Врач Белоусов заявил о содержании витаминов В, K, C, E в тыкве

Тыква насыщена витаминами В, K, C, E и является отличным выбором для здорового и низкокалорийного питания, но ее неправильное употребление может навредить. Об этом в разговоре с «Известиями» сообщил врач-гастроэнтеролог АО «Медицина» Евгений Белоусов.

Он отметил, что тыкву ценят диетологи за её способность улучшать метаболизм и снижать чувство голода. Цинк и витамин E, содержащиеся в ней, благоприятно сказываются на мужском здоровье, помогая в синтезе тестостерона и поддержании здоровья сосудов и сердца. В традиционной медицине тыкву применяли для устранения паразитов за счет аминокислоты кукурбитина в семенах. Маска с использованием тыквы способна увлажнить и осветлить кожу, указал Белоусов.

Благодаря высокому уровню каротина, витаминов K, C, E, и других витаминов группы B, тыква славится своими питательными свойствами. Её семена являются источником цинка, а мякоть является низкокалорийным продуктом. Однако, напомнил специалист, ожирение — это серьёзная проблема, требующая вмешательства профессионалов, и самостоятельно подбирать диету не стоит.

При этом, добавил врач, людям с диабетом, камнями в почках и желчном пузыре, а также с желудочными расстройствами нужно быть осторожными с употреблением тыквы. Сырая тыква сложнее усваивается, что может стать проблемой для детей и пожилых. Чрезмерное её потребление способно вызвать кишечные расстройства, а избыток каротина может привести к ложной желтухе. Тыквенные семечки, несмотря на их пользу, являются высококалорийными, поэтому их не рекомендуется есть при соблюдении диеты, подчеркнул врач.

Кроме того, врач поделился советами по выбору тыквы. Не стоит брать надтреснутые тыквы с повреждениями или тёмными пятнами. Спелый овощ имеет тёмный и сухой черенок.

Ранее диетолог София Кованова заявила, что нехватка белков в рационе может стать причиной частых простуд и других сезонных заболеваний.