В школьных и больничных столовых, театральных кафе, воинских частях и иных учреждения общественного питания будут использовать только обогащенную йодатом калия соль и хлебобулочные изделия. С такой инициативой 6 марта выступило министерство здравоохранения РФ. Действующие санитарные правила (СанПиН) рекомендуют производителям обогащать йодом хлебобулочные и кондитерские изделия, молочную продукцию, соки и безалкогольные напитки, пищевые концентраты и другие продукты. Но в медицинском ведомстве считают таких мер недостаточными для решения проблемы предупреждения связанных с дефицитом йода заболеваний и нарушений, которые уже наблюдаются у 10-15% городского и до трети сельского населения. Ежегодно в специализированной эндокринологической помощи нуждаются более 1,5 млн взрослых и 650 тысяч детей с заболеваниями щитовидной железы, возрастает риск рака, регистрируются отдельные случаи йододефицитного кретинизма. По уверению чиновников, специальные законы по обязательному йодированию соли приняты в 95 странах мира, эта проблема отражена в отдельной резолюции Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ). Обязательство устранить связанные с дефицитом йода заболевания взяли на себя и ратифицировавшие Конвенцию ООН о правах ребенка государства, в том числе и Россия. «Однако до настоящего времени профилактические мероприятия в стране не охватывают все население. В Российской Федерации йодированную соль в питании употребляет менее 30% населения. В отличие от входящих в Евразийский экономический союз стран, где введено всеобщее йодирование соли», – поясняют в Минздраве. При этом в ведомстве признают, что получение около 90% рекомендуемой суточной нормы обеспечит йодированние соли и хлеба, изготовленного с ее использованием. Поэтому подготовленный законопроект предусматривает обязательное применение обогащенной йодом соли в учреждениях общественного питания, а также в образовательных и медицинских организациях, организациях культуры и воинских частях. Также в них должны подаваться приготовленные с использованием такой соли хлебобулочные изделия. Обогащенную йодатом калия соль планируется включить в обязательный ассортимент предприятий торговли. Отметим, что, по данным Эндокринологического научного центра Минздрава, фактическое среднее фактическое потребление йода россиянами оценивается в 40-80 мкг в день, тогда как средняя норма – 150-250 мкг. Необходимая суточная потребность каждого человека зависит от его возраста, физиологического состояния и массы тела. В то же время врачи предупреждают, что йод ядовит, может вызывать поражение почек и сердечно-сосудистой системы, а доза в три грамма – привести к летальном исходу. По данным Федеральной службы государственной статистики, в минувшем году в России было произведено 822 тысячи тонн пищевой соли и 64 тысячи тонн йодированной.
'I absolutely suck at video games': Hidetaka Miyazaki discusses how he prepped for Elden Ring: Shadow of the Erdtree
The latest friendship-ruining co-op game on Steam is a punishing platformer where you're chained to your pals, and it's about to crack 100,000 concurrent players
After three hours of attempts, Elden Ring folk hero Let Me Solo Her has beaten Shadow of the Erdtree's final boss: 'Holy crap, I am shaking'