Переработчики в Алтайском крае пытаются занизить цену подсолнечника
Переработчики пытаются занизить цену подсолнечника, аргументируя тем, что он содержит мало протеина. По словам директора Алтайского филиала ФГБУ Центр оценки качества зерна Марии Шостак, отдельные алтайские предприятия по производству растительного масла цену приобретаемого подсолнечника стали ставить в зависимость от содержания в нем протеина (белка). Дело в том, что остающийся после отжима масла жмых идет на производство комбикормов. И чем больше в жмыхе протеина, тем он дороже стоит. Между... Читать дальше...