Очистить селедку на филе без следа костей можно за две минуты времени, притом одна из минут уйдет на промывку рыбы. Сама разделка и очистка от костей делается в пять движений. К этому способу очистки селедки от костей часто прибегают опытные повара, у которых нет времени возиться с костями. Сначала подготовим селедку к дальнейшей работе: убираем голову, вынимаем все изнутри. На этом этапе чешую не трогаем. Для удобства рекомендуем вам надеть на разделочную доску обычный полиэтиленовый кулек. После чистки селедки его можно будет просто снять и выбросить вместе со всеми ненужными частями.
Приступаем к самой разделке селедки на филе. Делаем первое движение: указательным и большим пальцем подцепляем хребет и ребрышки со стороны головы. Второе: последовательно, отделяя сначала ребрышки слева, а затем справа, вынимаем весь хребет. К нему остались прикреплены мелкие косточки. Третье движение: убираем ребра у хвоста. Четвертым движением удаляем черную пленку и плавники. И последнее — просто пальцами снимаем филе со шкурки. Селедку не надо даже чистить.
В результате работы филе действительно готово за минуты. Его можно просто порезать и подать к столу, а можно использовать в салате.
Bungie wins a little walkin' around money in first of its kind jury trial against Destiny 2 cheat maker, but the victory will likely make it even easier for game companies to keep taking cheaters to court
Мафия-НН: отличная команда сплоченных коллег, которые стали друг другу почти как семья.
Конец близок в релизном трейлере Destiny 2: The Final Shape
Зомби-экшен Zombiehood позволяет погрузиться в эпоху 90-х
Доктор Кутушов назвал болезни, которые поджидают отдыхающих у водоёмов
Диарея путешественника: доктор Кутушов рассказал как защититься от отравления в отпуске
Эксперты Центра лечебной педагогики приняли участие в IV Форуме руководителей организаций «Мы в ответе за наших детей» и провели курс повышения квалификации для специалистов
Доктор Кутушов назвал болезни, которые поджидают отдыхающих у водоёмов
Прокуратура Архангельской области и Ненецкого автономного округа 31 мая 2024 года в г. Нарьян-Мар проведет прием граждан и «Горячую линию» по вопросам защиты прав и законных интересов несовершеннолетних
ТСД промышленного класса Saotron RT-T60
Эксперт Президентской академии в Санкт-Петербурге о повышении экологического статуса целлюлозно-бумажных технологий в России
Ученые Президентской академии в Санкт-Петербурге разработали способ повышения экологичности целлюлозно-бумажной промышленности