Pronews.gr: частое потребление жареной пищи увеличивает риск развития рака

Употребление жареной пищи выводит из строя поджелудочную железу, что может на 50% повысить риск развития онкологических заболеваний. Об этом написал портал Pronews.gr со ссылкой на результаты исследований. Специалисты также указали на продукты, которые могут привести к раку. В их числе ультраобработанные продукты — газированные напитки, йогурты с добавками, а также фастфуд, алкоголь, красное мясо и рафинированные углеводы. Врачи пояснили, что не стоит полностью отказываться от них, но можно ограничить потребление. Более здоровая пища помогает организму лучше работать и поддерживать все системы, подытожили они. По мнению врача-эндокринолога Зухры Павловой, приготовленная в микроволновке еда более полезна для человека, чем жаренная на мангале. Выяснилось, что при высоких температурах в продуктах образуются соединения, которые могут спровоцировать появление раковых клеток. Как написала РГ, в числе опасных также оказалась выпечка и блюда, приготовленные во фритюре. Ранее диетологи предупредили россиян, что не стоит есть на завтрак больше трех яиц.