Яйца — продукт полезный. Но для того, чтобы избежать риска заражений разными инфекциями, перед готовкой их нужно тщательно обработать. Об этом рассказали в проекте Роспотребнадзора «Здоровое питание».
В яичном белке содержатся аминокислоты, являющиеся сильнейшими антиоксидантами. А в желтке — витамины и микроэлементы, в том числе омега-3, фолиевая кислота, витамины А, К, Е, В12, селен, кальций, фосфор, биотин. Также в яйцах содержится холин, благотворно влияющий на работу нервной системы. А каротиноиды предотвращают возрастную потерю зрения.
Но при повышенном уровне холестерина в крови нужно есть не больше трех желтков в неделю. А перед употреблением сами яйца нужно тщательно обработать. На скорлупе могут находиться возбудители инфекции — бактерии рода Salmonella и вирусом Influenza virus A, вызывающие птичий грипп. Поэтому нужно внимательно отнестись к продукту и его хранению.
Роспотребнадзор не рекомендовал покупать яйца с поврежденной скорлупой. Срок хранения начинается с момента появления яйца, а не от даты сортировки, которую указывают на скорлупе. Хранить их стоит в холодильнике, а после мытья — не более 12 дней. Яйца стоит складывать в самой камере, а не в дверце, при этом их нужно класть острым концом вниз. Перед применением яйца нужно мыть и осторожно употреблять сваренные всмятку.
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала года более 4,7 тысячи жителей Московского региона оформили страховую пенсию в автоматическом режиме на портале госуслуг
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Московском регионе более 62 тысяч семей распорядились материнским капиталом через банки
За один день работники Уссурийского ЛРЗ и их дети выполнили сменно-суточное задание по ремонту 129 паровозиков
В Подмосковье сотрудники Росгвардии спасли пожилого мужчину, который оказался один дома и плохо себя почувствовал
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала года более 4,7 тысячи жителей Московского региона оформили страховую пенсию в автоматическом режиме на портале госуслуг
В Петербурге ребенок на самокате попал под колеса машины
Источник 360.ru: подозреваемый в убийстве на западе Москвы мечтал о революции
"Святой Ленин" спасает мир и возглавляет "восстание ИИ машин... хороших по существу". 8 серия, СЕРЬЁЗНЫЕ НОВОСТИ.
«Он никогда не снимается с турниров». Циципас прокомментировал травму Джоковича
Ига Свёнтек одержала 40 побед над теннисистками из топ-10 рейтинга WTA
Джокович снялся с Открытого чемпионата Франции по теннису
«Янника Синнера очень рано сравнивать с Роджером Федерером» // Тренер мужской сборной России по теннису Игорь Куницын — о главных событиях Roland Garros
«Янника Синнера очень рано сравнивать с Роджером Федерером» // Тренер мужской сборной России по теннису Игорь Куницын — о главных событиях Roland Garros