Диетолог Игнатикова: при анемии и дефиците белка стоит включить в рацион свинину
Диетолог и терапевт Елена Игнатикова посоветовала употреблять свинину один-два раза в неделю. Лучше выбирать части без видимых включений жира, отметила эксперт в беседе с радиостанцией Sputnik.
По ее словам, продукт помогает восполнить дефицит белка, который является строительным материалом для всего организма.
«Для роста, для мышечной и костной ткани, для укрепления иммунитета», — пояснила врач.
Она также отметила, что свинина — источник легкоусвояемого железа. Пациентам с анемией блюдо поможет повысить уровень гемоглобина.