Тетушка Кототуча расскажет, как приготовить сытное и полезное блюдо!
123RF/legion-media.ru
Приготовить суперпитательный, легкий и оригинальный ужин для всей семьи совсем несложно.
Чечевица — отличный вариант для вкусного и полезного ужина! Ведь в ней так много железа, белка и фолиевой кислоты!
Ингредиенты
2 столовые ложки оливкового масла
1 большая луковица, нарезанная кубиками
3 стебля сельдерея, нарезанные кубиками
2 больших зубчика чеснока, мелко нарезанных
1 столовая ложка тимьяна, мелко нарезанного
1 столовая ложка розмарина, мелко нарезанного
1 чайная ложка копченой паприки
450 г шампиньонов
1 столовая ложка томатной пасты
300 г чечевицы
400 мл овощного бульона
100 г шпината
соль и перец по вкусу
Приготовление
Хорошо промойте чечевицу, переложите в кастрюлю, залейте 3 стаканами воды и доведите до кипения. После уменьшите огонь и варите еще 20 минут. Нагрейте оливковое масло в глубокой кастрюле или сотейнике и добавьте нарезанный кубиками лук. Обжарьте 2–3 минуты, пока он не станет слегка мягким, затем добавьте сельдерей и продолжайте готовить еще 5 минут на среднем огне, периодически помешивая. Добавьте чеснок, тимьян, розмарин, копченую паприку и готовьте еще минуту, пока не появится аромат специй. Добавьте промытые и порезанные грибы, обжарьте еще 6–7 минут, периодически помешивая, пока не останется совсем мало жидкости. Влейте томатную пасту, всыпьте чечевицу. Добавьте бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и варите 10 минут. Добавьте молодой шпинат и готовьте еще минуту или две. Приправьте по вкусу и подавайте с хрустящим хлебом.
Венера одобряет: семь дней стрижек для удачи и больших финансов в октябре 2024
В центре Москвы произошло массовое ДТП с участием полицейской машины
Петербург может стать столицей БРИКС
"В таких городах, как Котельники и Люберцы, дети мигрантов могут составлять от 70% учащихся и выше. Уровень образования падает, из-за чего из школ уходят не только учителя, но и дети."
Оперная труппа и симфонический оркестр Приморской Мариинки выступят в субботу на центральной площади Владивостока
Суд в Москве взыскал с Преснякова-младшего долг за оплату парковки
Валерия Чекалина, Алёна Блин, Ксения Бородина, Ольга Бузова, Михаил Галустян, Мария Погребняк, Алана Мамаева: ТНТ презентовал новый проект «Звёзды в джунглях»
Фестиваль «Песня года» 2024 состоится в ДС «Мегаспорт» в Москве
Бизнесмен назвал причину массовой продажи недвижимости Орбакайте у других звезд
"В таких городах, как Котельники и Люберцы, дети мигрантов могут составлять от 70% учащихся и выше. Уровень образования падает, из-за чего из школ уходят не только учителя, но и дети."
Захарова: подрыв "Северных потоков" нанес колоссальный ущерб экономике Европы
Шоколадная фабрика СЧАСТЬЕ выпустила коллекционный набор к юбилею Малого драматического театра – театра Европы
