Ученые из Барселонского университета в Испании выяснили, что умеренное потребление вина, богатого полифенолами, значительно снижает воспаление в организме. Такой эффект может предотвращать развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Результаты исследования опубликованы в The Journal of nutrition, health and aging (JNHA).
В исследовании приняли участие 217 человек. Средний возраст участников составил 68,8 лет, чуть более половины из них были женщинами. Ученые собрали информацию о физической активности испытуемых и их привычном рационе питания. После этого добровольцев попросили предоставить образцы крови и мочи для оценки концентрации винной кислоты и уровня воспаления в организме. Винная кислота в моче является наиболее объективным показателем количестве потребляемого вина.
Через год после начала исследования испытуемых попросили сдать анализы повторно. Также ученые проанализированы изменения в диете участников.
Как и ожидалось, более высокое потребление вина приводило к увеличению концентрации винной кислоты в моче. Это, в свою очередь, коррелировало со значительным снижением числа растворимых молекул адгезии клеток сосудов-1 (sVCAM-1) и других маркеров воспаления в организме.
Ученые отметили, что низкий уровень воспаления снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. По их словам, наиболее полезным будет умеренное употребление вин (особенно красных), богатых полифенолами. Это особые соединения, которые содержатся в различных растениях. Они благотворно влияют на организме человека, противодействуя повреждению клеток.
Ксения Караулова: о пользе гастродипломатии и новом взгляде на национальную кухню
BYD-FORKLIFT - официальный дистрибьютор BYD в России
Я думала, мы умрем: американка переехала в Великобританию и столкнулась с левосторонним движением, праворульными машинами и механической коробкой передач
Что я увидела в экспедиции Малая Вишера — Мста — Окуловка? Часть 1: Аракчеевский городок
Лидера оппозиционной партии «Шанс» отпустили через три часа после задержания
Лидер движения «Всеармянский фронт» Аршак Карапетян 24 мая 2024 года встретился с членами Координационного совета российско-армянских организаций России и политологами
МК: мать «смолинского маньяка» Ческидова знала о невольном положении пленницы
Компания ICDMC приняла участие в торжественном открытии выставки “Тульское качество”
Афиша театра кукол Бурятии "Ульгэр": Россия, Культура, Театр, Дети - Спектакль "Курочка ряба"
Летние товары в магазинах Fix Price
Театрально-кукольные вести из Бурятского театра "Ульгэр": Россия, Культура, Театр, Дети - Серебряные звездочки засветились в буддийском дацане в Иволге
Эксперт Президентской академии в Санкт-Петербурге об инвестировании в отечественные цифровые технологии
