Существуют продукты, которые заметно усиливают аппетит. Поэтому их частое употребление может способствовать перееданию, и, как следствие, набору лишнего веса. Об этом "Газете.Ru" рассказала врач-гастроэнтеролог "СМ-Клиника" Людмила Сонина.
Так, по ее словам, к ним относятся продукты, содержащие большое количество кислот — лимоны, апельсины, кислые яблоки, маринованные огурцы и квашеная капуста. Они раздражают слизистую желудка, вызывая усиленную выработку желудочного сока, в связи с чем повышается аппетит. Поэтому их лучше употреблять либо незадолго до приема пищи, либо через некоторое время после еды.
К этим же продуктам относятся и фруктовые соки, которые содержат фруктовые кислоты и большое количество глюкозы, что приводит к ускорению обмена веществ и повышению аппетита.
"Простые углеводы — конфеты, сладости, пирожные, торты, шоколад, выпечка из высших сортов муки, сдоба — резко повышают уровень глюкозы в крови, из-за чего наступает насыщение, которое быстро проходит и вновь возникает голод", — добавила врач.
К продуктам, усиливающим аппетит, она также отнесла специи, соусы и приправы (перец, пряности, травы (фенхель, кориандр, мята перечная), корица, соль, горчица, хрен, кетчуп, пищевые вкусовые добавки (например глутамат натрия). При их избытке человек может съедать больше пищи, чем обычно или без специй.
Кроме того, во многих соусах содержится кукурузный сироп, который стимулирует аппетит за счет подавления выработки гормона лептина, отвечающего за чувство насыщения.
Двадцать пять человек за одним столом под звуки караоке – это было шедеврально!
CD Projekt's Pawel Sasko tells the inspiring tale of how an Estonian beet farmer in Australia became a senior quest designer on The Witcher 4
I didn't expect my favorite cozy MMO to do a crossover with a Finnish children's series
Yesterday I ignored 10 tornado warnings to finish a Destiny 2 raid, didn't get the exotic drop, and disappointed my fiancée. Is there some sort of lesson here?
Петербургская шахматистка Татьяна Гетьман набрала 3 очка после 3-го тура «Moscow Open – 2024» и входит в группу лидеров турнира вместе с Гольцевой, Хафизовой, Бруяцкой и Кобозевой
Япония: территориальные притязания усиливаются по всем азимутам
Воронежские выпускники «Школы мэров» разработали системные проекты по улучшению качества жизни в муниципалитетах
В Кремле исключили связь слов Трампа о Путине и заявления России после покушения
Представители муниципалитетов Псковской области окончили федеральную «Школу мэров»
В Зоосад в вотчине Деда Мороза в Великом Устюге прибыло два северных оленя редкого белого цвета. Эти животные стали подарком президенту России от ямальской семьи Пяк.
Баррассо: Секретная служба США знала о странном поведении стрелявшего в Трампа
СК: два человека пострадали при падении грузового лифта в Петербурге
Петербургский гроссмейстер Алексей Гоганов набрал 3 очка за 3 тура «Moscow Open – 2024» и входит в «чёртову дюжину» лидеров турнира вместе с Савченко, Захарцовым и Звягинцевым
Петербургская шахматистка Татьяна Гетьман набрала 3 очка после 3-го тура «Moscow Open – 2024» и входит в группу лидеров турнира вместе с Гольцевой, Хафизовой, Бруяцкой и Кобозевой
Пока в Якутии была ночь: фараоны под водой, задолженность Ивлеевой, гигантские скопления медуз
По Москве-реке...
СК: два человека пострадали при падении грузового лифта в Петербурге