Все мы привыкли есть роллы с соевым соусом, но это далеко не единственный вариант подачи этого японского блюда. Людмила Румянцева, главный технолог сети доставки суши и роллов "Много лосося" рассказала "Газете.Ru" о пяти видах соусов, которые можно заказать к любимой японской еде.
"Для начала — ореховый соус. Он отлично сочетается с рисом и морепродуктами, поэтому идеально подходит к роллам. Делают его преимущественно из грецких орехов с добавлением петрушки и чеснока", — посоветовала эксперт.
Она также предложила сочетать суши с соусом Унаги.
"У этого темного и тягучего соуса сладко-соленый привкус. Лучше всего он подойдет для роллов с угрем. А еще он отлично перекрывает запах рыбы, поэтому, если вы не любитель этого аромата, соус Унаги будет для вас идеальным вариантом к суши", — добавила Румянцева.
Технолог назвала и альтернативу соевому соусу.
"Тамари очень похож на соевый соус, но он менее соленый и более густой. А за счет того, что в него не добавляется пшеница, тамари прекрасно подойдет для людей с непереносимостью глютена", — рассказала она.
В заключение Людмила Румянцева посоветовала также два соуса.
"Мисо-Паста — это густая паста, приготовленная с помощью ферментации соевых бобов. Она имеет соленый и приятный терпкий вкус. Мисо-пасту можно есть с роллами, предварительно немного разбавив ее водой. А соус Кимчи пришел из корейской кухни. Он сочетает в себе паприку, имбирь, перец и пасту кочхуджан. Кимчи будет отличной заменой соевого соуса для тех, кто любит заправки поострее", — заключила технолог.
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала 2024 года 140 тысяч женщин и новорожденных Московского региона получили услуги по родовым сертификатам
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
За полгода 14,9 тысячи жителей Московского региона оформили страховую пенсию в автоматическом режиме на портале госуслуг
Более 40 тысяч семей в Москве и области получают ежемесячные выплаты из средств материнского капитала
Спортивные игры в СЛД "Москва-Сортировочная" филиала "Московский"
Wildberries передал 26 юрлиц совместной с Russ компании РВБ
A Google Doodle animator is my new favorite Elden Ring lore theorist thanks to this cartoon retelling of Shadow of the Erdtree set to a Taylor Swift song
DCLogic вошла в топ-10 самых эффективных ИТ-компаний страны 2023 по версии CNews
Собянин: 19 москвичей победили во Всероссийском конкурсе «Большая перемена»
