В "Пятерочке" рассказали о росте интереса к здоровому питанию среди россиян

Менее чем за год торговая сеть "Пятерочка" пополнила собственную торговую марку "Вкус & Польза" 100 новыми полезными для здоровья позициями — от перекусов до альтернативных растительных масел. Об этом сообщили в пресс-службе компании.

Сейчас в линейку бренда входит 116 наименований продуктов с чистым и простым составом без искусственных красителей и консервантов в таких категориях, как молочные и мясные продукты, готовые блюда для завтрака, полезные перекусы, здоровые сладости и др.

Разработка полезных продуктов ведется с учетом консультаций экспертов-нутрициологов из Университета образовательной медицины. Так, например, недавно в магазинах "Пятерочка" появились масло авокадо, сироп топинамбура, страчателла, панна-котта без сахара", а также протеиновый пломбир.

Как отметили в компании, каждый продукт бренда особенный: в некоторых много белка, другие богаты кальцием, не содержат добавленного сахара, лактозы, глютена или являются диетическими. Помимо этого, ритейлер сотрудничает с поставщиками, имеющими собственные фермы, экологические сертификаты, использующими передовые технологии производства. Предпочтение отдается локальным производителям, чтобы товар быстрее попадал на полку.

В "Пятерочке" считают, что ЗОЖ-продукты должны быть вкусными - в таком случае легко формировать здоровые привычки.

Поэтому при выборе поставщиков и разработке рецептуры компания уделяет особое внимание оценке вкуса по итогам дегустаций. Кроме того, команда бренда проводит еженедельный мониторинг отзывов о продуктах.

Так, в топе рейтинга товаров с самой высокой пользовательской оценкой оказались семена тыквы, вяленая клюква, сыр моцарелла и смесь салатная с кунжутом. Самыми покупаемыми стали ржаные вафельные хлебцы и молочный крем.