В Тюмени запаса кофе хватит на две недели

Лариса Невидайло рассказала, что основной принцип, которого будет придерживаться холдинг, — это пересмотр существующего меню, чтобы сохранить среднюю стоимость блюд. В некоторых заведениях уже перешли на местные продукт. В тех концепциях, где сырье импортное, приступили к поиску альтернативы.

Также учредитель ресторанного холдинга сообщила, что сырье и кофе может подорожать в два раза.

«Стоит сказать, что кофе продают уже даже не по курсу доллара, а по своей собственной ценовой политике. Во-первых, в этом сезоне был неурожай кофе, во-вторых, сейчас возникают сложности с его поставками», — поделилась Лариса Невидайло на странице в Инстаграм.

Ранее «Наш город» сообщил, что тюменские рестораны столкнулись с изменением ценовой политики поставщиков. Теперь в заведениях ожидают повышения цен на товары и услуги.