Ученые назвали самую полезную для человека рыба: ешьте смело 2 раза в неделю

По данным специалистов, регулярное включение рыбы в рацион способствует комплексному укреплению организма. Этот продукт содержит уникальный набор питательных веществ, включая селен, фосфор и ценные жирные кислоты.

Согласно исследованиям, морская рыба особенно ценна благодаря высокому содержанию омега-3, которые положительно влияют на сердечно-сосудистую систему. В то же время речная рыба выделяется повышенным уровнем белка и железа.

Ведущие диетологи, включая Елену Малышеву, советуют отдавать предпочтение дикой рыбе, выловленной в естественных условиях. Среди лидеров по полезным свойствам – дальневосточный лосось, треска, минтай, скумбрия и сардины из морских вод, а также щука и окунь из пресноводных источников.

Особое внимание стоит уделить качеству продукции. Фермерская рыба часто содержит антибиотики и гормоны роста. При выборе важно обращать внимание на внешние признаки: дикая рыба имеет более выраженные плавники и неравномерную окраску мяса.

Рекомендуемая частота потребления составляет два раза в неделю. При этом эксперты напоминают о необходимости внимательного подхода к выбору источника продукта, чтобы минимизировать риск контакта с загрязнителями и химическими добавками.

Морепродукты также могут стать частью здорового рациона, но предпочтение следует отдавать натуральным формам без химической обработки, таким как филе кальмаров.