В конце лета, когда урожай лука собран, многие дачники и огородники сталкиваются с извечной проблемой: как обеспечить сохранность этого важного овоща до следующей весны? Этот вопрос особенно актуален в условиях непредсказуемой августовской погоды, когда затяжные дожди могут существенно снизить лежкость лука, несмотря на все усилия по его просушке и сортировке. Ксения Давыдова, агроном Тимирязевской академии, недавно поделилась интересным методом, который она узнала от опытных овощеводов Суздаля. Этот способ представляет собой современную адаптацию старинных техник хранения и обещает эффективно решить проблему преждевременной порчи лука. В прошлом крестьяне сушили лук, раскладывая его на полках возле печей и регулярно переворачивая. Хотя этот метод по-прежнему эффективен, он не всегда доступен в современных условиях. Однако суздальские огородники нашли ему альтернативу, которая не требует специального оборудования и доступна каждому. Новый метод удивительно прост: все, что нужно — это обычная свеча и спички. После того как лук собран и предварительно просушен, необходимо аккуратно прогреть донце каждой луковицы над пламенем свечи. Процесс продолжается до тех пор, пока корешки слегка не обуглятся. Этот простой прием значительно увеличивает срок хранения лука, предотвращая как появление гнили, так и преждевременное прорастание. Важно отметить, что даже при использовании этого метода, правильные условия хранения остаются ключевым фактором долговечности лука. Специалисты рекомендуют хранить лук в картонных коробках, поместив их в сухое и темное место. Идеальными локациями для этого считаются чуланы или антресоли, где лук будет защищен от влаги и прямых солнечных лучей. Читайте также: Ставлю коробку в секретное место — и гнили нет до весны: 5 правил хранения лука при комнатной температуре — обязательно сделайте так
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Московском регионе свыше 11,3 тыс. неработающих родителей получают пособие по уходу за ребенком до 1,5 лет
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Пенсии работающих пенсионеров начнут индексироваться с 2025 года
Итоги в цифрах
Команда СЛД «Узловая» филиала «Московский» компании «ЛокоТех-Сервис» заняла 2 место в соревнованиях по рыбной ловле
Pole vaulter Mondo Duplantis pays tribute to viral pistol shooter Yusuf Dikec after setting Olympic record
BRICS House opens in Russia
Optimize Your Ride with Tintex: Expert Services for Every Car Enthusiast
Faculty of Diplomacy
The Eurasian International University is conducting an additional recruitment of applicants for another program - "International Economic Relations"!
Норильский мерзлотный центр получил диплом Международного конкурса НОПРИЗ
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Москве и Московской области 1,6 млн семей получили материнский капитал с начала действия программы
«Ингосстрах» и «Будь Здоров» рассказали о профилактике заболеваний глаз
Владислав Овчинский: новый спортивный объект построили в ЦАО столицы на месте долгостроя
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Москве и Московской области 1,6 млн семей получили материнский капитал с начала действия программы
Как спорт влияет на сердце?
Владислав Овчинский: новый спортивный объект построили в ЦАО столицы на месте долгостроя
Норильский мерзлотный центр получил диплом Международного конкурса НОПРИЗ