Фестиваль уличной еды, премии в области современного искусства, книжный клуб — кажется, рестораны давно вышли за пределы кухни и устраивают события для горожан не хуже мэрии. Newslab прожил один день вместе с бренд-менеджером красноярского ресторана «Булгаков» Юлией Беляевой и узнал все тонкости ремесла и свежие тренды.
