Редкий гриб «Оленьи рога» обнаружили в Нижегородской области

Нижегородка нашла в лесу редкий гриб, который в народе называют «оленьими рогами». Фотографией с необычным уловом она поделилась в соцсетях. 

«Сегодня вношу разнообразие в «белые» грибные будни))) сегодня на повестке оленьи рожки. Вкуснота безумная!!!» – написала женщина, опубликовав снимки с грибами в кастрюле. 

Жительница региона рассказала, что отваривает грибы, сушит и обсыпает мукой с солью и перцем, а затем жарит их на растительном масле. 

«Получилось похоже на лапшу какую-то китайскую с мясом и грибами по вкусу. А если макать в кисло-сладкий соус или терияки, вообще огонь», – делится она рецептом. 

По-научному этот гриб называется рамарией желтой, также он известен как «медвежья лапка», «рогатик желтый» и «грибная лапша». Гриб корраловидной формы съедобен. Однако некоторые пользователи отмечают, что он внесен в Красную книгу, а значит, собирать его нельзя. 

Ранее сообщалось, что нижегородка нашла гигантский белый гриб в Борском округе. 

Фото: Марина Калинина, vk.com/gribmestann