Лучший мед России выберут в КЧР
Всероссийский конкурс «Лучший мед России — 2023» стартовал 20 ноября в Черкесске на базе Центра «Мой бизнес» КЧР. До 24 ноября порядка 30 медовых сомелье будут определять самый качественный мед из 310 представленных на конкурсе.
«На конкурсе представлены меда со всех уголков страны. Мы получили все меда без надписей, под номерами, они обезличены, чтобы быть объективными. Победителей сомелье узнают вместе со всеми на форуме пчеловодов в Домбае 26 ноября», - Лариса Морева, доктор биологических наук, профессор кафедры зоологии КГУ. Заведующая апилабораторией, которая готовит профессиональных медовых сомелье.
В рамках конкурса предусмотрено проведение Всероссийского форума «Пчеловодство» 25-26 ноября, а также выставки пчеловодного оборудования и инвентаря.
Отметим, что лучший мед будут определять следующих номинациях: Полифлорный мед светлый, Полифлорный мед темный, Монофлорный мед светлый, Монофлорный мед темный, Монофлорный мед липовый, Монофлорный мед гречишный, Монофлорный мед подсолнечниковый, Сотовый мед.
Помимо этого, на конкурсе наградят за лучшие восковые изделия, продукты питания на основе меда (мед с орехами, сухофруктами, травами и др.), подарочные наборы (упаковка, этикетка) и видеоролики на тему пчеловодства.
Церемония награждения состоится 26 ноября. Победители, занявшие 1, 2 и 3 места, будут награждены дипломами, медалями и ценными призами. По желанию каждый участник может получить сертификат участия в конкурсе и протокол лабораторного исследования меда.
Организаторы конкурса: Центр «Мой бизнес КЧР», Северо-Кавказская государственная академия, Общероссийская Общественная Организация «Союз пчеловодов России», Гильдия «Медовые сомелье России», Ассоциация Пчеловодов КЧР и Оригинатор ООО «Кавказский экспресс». Проведение мероприятия возможно благодаря реализации нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство», сообщает сайт Главы и Правительства КЧР.