KFC планирует открыть не менее 25 ресторанов в Узбекистане. Об этом стало известно в рамках официального открытия бренда в нашей стране. Сегодня в Ташкенте состоялся торжественный запуск бренда KFC. Церемония разрезания ленты проходила во второй точке, открытой в октябре этого года возле станции метро Чиланзар. Руководство сети заявило о намерении активно развивать бренд в Узбекистане, открыв не менее 25 ресторанов в ближайшие годы. Первый ресторан KFC начал работу в сентябре в Ташкенте, второй – спустя месяц. До конца этого года в столице откроются еще два ресторана. В следующем году брендовые кафе появятся в крупных городах республики – Самарканде и Бухаре. Также в планах открыть рестораны KFC в Хиве и городах Ферганской долины. «Узбекистан интересен для нас как самое густонаселенное и самое «молодое» государство в Центральной Азии. Молодое, имеется ввиду, что средний возраст здесь составляет всего 29 лет. Я несколько раз бывал в этой стране. Она прекрасна, здесь есть все. Не хватало только KFC. Мы решили это исправить», - поделился генеральный директор бренда в странах СНГ и России Олег Пикслов. Пока на весь 33-миллионный Узбекистан всего два ресторана KFC. В ближайшие два - три года их станет 25, что, по предварительным данным, позволит создать более 2000 рабочих мест. В том числе появятся различные форматы, включая Drive (обслуживание автомобилистов) и Fusion (рестораны с кассами и киосками самообслуживания). Кроме того, планируется наладить систему доставки. «По опыту первых открытий, мы видим, что KFC пользуется огромной любовью у жителей Узбекистана: мы наблюдали настоящий ажиотаж в первые дни, но даже сейчас, по прошествии нескольких месяцев, поток гостей остается стабильно высоким», - подчеркнул Каюм Хайдаров, генеральный директор International Food Chain. Представители KFC отметили, что на сегодняшний день уровень локализации составляет примерно 40%. Бренд намерен активно сотрудничать с локальными производителями по закупке куриного мяса и другой продукции. Пока, на начальном этапе, большая часть продукции импортируется из других стран. Но уже сегодня, к примеру, часть куриного мяса для ресторанов закупается у местного производителя Safy. Булочки и лаваш привозят из России в замороженном виде. Картофель для жарки импортируют из Голландии. Все рестораны KFC в Узбекистане будут использовать только халяльную продукцию, включая курицу, картофель фри, соусы и другие ингредиенты. У компании большой опыт в этом вопросе, так как ранее халяльное меню было введено в ресторанах в Казахстане, Кыргызстане и Азербайджане. При этом во всех точках будет представлен традиционно широкий ассортимент блюд от бургеров и баскетов до снэков и десертов, из разных ценовых категорий. Что касается цен, то, безусловно, их нельзя назвать высокими. Стоимость бургера, картошки-фри или ролла примерно такая же как и в местных кафе быстрого питания.
