Ресторан REGENT приготовил особенное меню к 23 февраля
Главным героем праздничного меню станет специалитет в стиле Surf & Turf – Bone-in New York & King Crab (стриплойн на кости с камчатский крабом). Появившийся как символ континентальной кухни 60-70-х годов, Surf&Turf – гастрономический жанр, который сочетает на одной тарелке дары земли и моря. Комбинация мяса и морепродуктов, в которой нет ограничений для творчества, вдохновила бренд-шефа Алексея Пинского на создание этого блюда. Стриплойн и сочная первая фаланга камчатского краба, разложенные в шахматном порядке, подаются внутри кости, что служит отдельным источником вкуса и аромата. Завсегдатаи ресторана, знающие толк в лучших стейках, давно отдают предпочтение такой комбинации и по-настоящему оценят блюдо.
В праздничные выходные команда ресторана Regent представит свое видение «фаст фуда» и будет готовить лучшие бургеры в городе: из мяса японских коров породы Вагю, с фуа гра и двойными котлетами. Доверьтесь мастерству и фантазии шефа: специально для вас он создаст выдающийся бургер в стиле Regent.
Сомелье будет открывать по бокалам редкие вина, которые станут прекрасной парой. Напомним, что ресторан удостоен награды престижного международного винного рейтинга Wine Spectator — Award of Excellence и его карта, насчитывающая более 400 позиций, включая редкие и архивные винтажи, отмечена «Двумя бокалами».