Как не испортить кофе?
При приготовлении идеального кофе с молочной пеной важно помнить, что не все виды молока подходят для создания желаемого эффекта. Хотя на рынке существуют различные альтернативы молоку, некоторые из них могут оказаться совершенно непригодными для конкретного случая. Сейчас мы расскажем вам, какое молоко нельзя добавлять в кофе, чтобы не испортить его.
Какое молоко нельзя добавлять в кофе?
У соевого молока есть некоторые недостатки, особенно когда дело касается образования пены. Добавляющий его бариста рискует свернуть его, что не способствует получению желаемой текстуры напитка. Кроме того, сочетание соевого молока с кофе может придать напитку землистый вкус, который может подойти не всем.
Насколько вредно пить кофе натощак?
Кокосовое молоко с высоким содержанием сахара и жира и низким содержанием белка затрудняет вспенивание из-за своей текстуры. Варианты с кокосовым молоком, приготовленные специально для коктейлей, могут лучше подойти для кофейных напитков.
Гороховое молоко содержит белки и жиры, аналогичные цельному молоку. Однако во время взбивания могут возникнуть проблемы с пенообразованием.
Миндальное молоко трудно вспенить из-за его нежирной текстуры и иногда кислого вкуса. Однако он признан одним из лучших вариантов кофейных напитков благодаря улучшенному вкусу и текстуре.
Врач рассказал, кому НЕЛЬЗЯ пить кофе в жару
Лучшие альтернативы
Овсяное молоко считается идеальным вариантом для кофе из-за его естественной сладости и способности пениться благодаря содержащейся в нем клетчатке.
Обезжиренное молоко, возможно, не подойдет тем, кто хочет более насыщенного вкуса, но оно хорошо пенится и идеально подходит для кофейных напитков без большого количества жира.
Наконец, цельное молоко занимает первое место в списке предпочтений. Это лучший вариант для образования пены и лучший выбор для кофейного напитка, требующего молочной текстуры.
В конце концов, каждый решает сам, какое молоко ему подойдет.
The post Как не испортить кофе? appeared first on Омутнинские Вести.