Запеченная тыква с грецкими орехами, корицей и сыром

Фото: iStock/Гулливер

Запеченная тыква легко может превратиться из вкусного десерта в основное блюдо. Сегодня мы предложим вам заманчивый рецепт жареной тыквы с грецкими орехами, корицей, сыром и медом, которая может стать как отличным гарниром, так и легким обедом.

Необходимые продукты:

1/2 тыквы, очищенной и нарезанной кубиками

2 ст. оливковое масло

1 чайная ложка мед

1 чайная ложка корица

1 чайная ложка морская соль

1/4 стакана грецких орехов, слегка поджаренных

50 г сыра

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 185 градусов и разложите тыкву на противне, застеленном бумагой для выпечки.

Смешайте оливковое масло и мед. Распределите смесь по тыкве, затем посыпьте корицей. Слегка перемешайте руками, затем посыпьте морской солью.

Выпекать 30–35 минут до золотистого цвета, затем посыпать слегка поджаренными грецкими орехами и сыром. При желании в зеленый салат можно добавить тыкву.