Баранина с картошкой: Нежная и ароматная

Попробуйте рецепт, который готовят только лучшие рестораны. Баранина становится очень нежной, ароматной, а картофель – прекрасным послевкусием. Специи прекрасно дополняют вкус и дарят приятные кулинарные впечатления. Читайте дальше, чтобы узнать, какие продукты вам нужны и какие шаги необходимо выполнить при подготовке.

Необходимые продукты:

• 2 кг бараньей лопатки
• 8 зубчиков чеснока
• 50 г бекона
• 2 луковицы
• 2 веточки розмарина
• 1 чайная ложка вода
• 1 пучок петрушки
• 1 кг картофеля

Сарми со свининой и рисом: вкусный рецепт для вашего стола

Способ приготовления:

Первый шаг рецепта — проделать в бараньей лопатке отверстия острым ножом. Выложите тонкие полоски чеснока и бекона. Добавьте соль и перец. Положите лопатку на смазанную маслом форму.

Картофель нарезаем кубиками и добавляем к мясу. Добавьте мелко нарезанный лук, соль, перец, розмарин и воду. Накройте фольгой и запекайте 1 час в разогретой до 180 градусов духовке.

Снимите фольгу, при необходимости добавьте воды через 30 минут. Запекайте еще 20–25 минут, периодически поливая баранину полученным соусом каждые 6–7 минут. Как только оно будет готово, выключите духовку, достаньте мясо (без картофеля) и дайте ему постоять 15 минут.

Посыпьте свежей петрушкой и подавайте.

Приятного аппетита!