Очень ароматный, необычайно легкий и очень вкусный – клубничный торт со сметаной порадует ваших близких!
Необходимые продукты для формы диаметром 21 см:
125 г мягкого сливочного масла
170 г сахарного песка (1 ч. л.)
2 яйца
190 г муки (1 и 1/3 ч. л.)
1 чайная ложка порошок для выпечки
1 ваниль
щепотка соли
100 мл. сметана
250-300 г клубники
сахарная пудра для посыпки
Способ приготовления:
Миксером взбейте мягкое масло и сахар. Добавьте яйца и еще раз взбейте.
В другой миске смешайте сухие ингредиенты – муку, разрыхлитель, ваниль и соль. Помешивать.
Начинаем чередовать сухую смесь со сметаной, вводя их поочередно в масляную смесь и перемешивая миксером. Закончите сухой смесью. Хорошо взбить.
Нарежьте клубнику кусочками и выложите ее в смесь для пирога.
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Застелите дно формы для запекания бумагой. Вылейте смесь и разровняйте. Равномерно распределите клубнику. Выпекайте корж около 45-50 минут, пока зубочистка не выйдет сухой.
Перед подачей остудить и посыпать сахарной пудрой.
Источник: