Мясной рулет, но не мясо: вот веганская версия, которой нечего позавидовать оригиналу

Приготовить веганский мясной рулет проще, чем можно себе представить, даже без мяса это блюдо получается вкусным и покоряет каждого.

Менее чем за час вы сможете достать его из духовки и подать к столу. вкусный веганский мясной рулет без мяса Предлагаемый нами рецепт очень вкусен, его очень легко приготовить, и он подойдет каждому, даже тем, кто никогда раньше не готовил мясной рулет.

Это простое, но очень питательное блюдо можно подавать на обед или ужин, оно нравится всей семье, включая детей, и является отличной вегетарианской альтернативой вторым блюдам, а точнее веганским, учитывая, что в тесте нет даже яиц.

Как приготовить веганский мясной рулет без мяса

Бобовые составляют тесто для этого веганского мясного рулета., в данном случае чечевица и простые овощи, такие как картофель, морковь, лук и кабачки. После приготовления овощи перекладывают в блендер и соединяют с чечевичным пюре, затем формируют рулет и все ставят в духовку для окончательного приготовления.

Вы также можете использовать уже приготовленную чечевицу или любые другие бобовые, такие как нут и фасоль, а если вы хотите более тягучую альтернативу, добавьте нарезанную кубиками проволу или следуйте рецепту. овощной мясной рулет.

Ингредиенты

• 200 г сушеной чечевицы
• две морковки
• картошка
• кабачок
• лук
• панировочные сухари по необходимости
• соль
• черный перец
• оливковое масло первого отжима
• майоран по необходимости
• несколько листьев шалфея
• соевый соус

Подготовка

1. Начните приготовление рецепта веганского мясного рулета с отваривания чечевица в соленой воде примерно двадцать или тридцать минут. Вы также можете использовать предварительно приготовленную чечевицу и пропустить этот шаг.
2. Измельчите чечевицу в блендере, чтобы получить своего рода пюре. Поместите в миску.
3. Очистите и нарежьте все кубиками. овощиСначала обжарьте картофель на сковороде с небольшим количеством оливкового масла первого холодного отжима, затем добавьте морковь и кабачок вместе с луком, готовьте около десяти минут, приправьте солью и черным перцем.
4. Добавляем обжаренные овощи к чечевице мудрец и майоран нарезанный, ложка соевый соус и все хорошо перемешать.
5. Раскатайте это тесто на листе бумаги для выпечки, придав ему форму мясного рулета, посыпьте панировочными сухарями и сбрызните маслом.
6. Заверните рулет в бумагу для выпечки, плотно закройте концы, пропустите внутрь. разогретой духовке до 180 градусов и готовьте около 35 минут.
7. Дайте остыть, снимите с бумаги для выпечки, нарежьте веганский мясной рулет и подавайте на стол.

Дополнительная идея: подавайте веганский мясной рулет с печеным картофелем и кремом из свежего йогурта, чтобы усилить его вкус и аромат.