Мои дети обожают какао, какой я варю им почти каждое утро. Говорят, что вкуснее не пили даже в дорогих кафе и ресторанах: добавляю секретный ингредиент
Рецепт какао с яичным желтком
Какао с яичным желтком получается более питательным и вкусным, чем сваренное на воде. Этот ароматный напиток станет отличной альтернативой чаю или компоту. Вот простой рецепт, который я с удовольствием использую, чтобы порадовать себя и своих близких.
Ингредиенты:
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Молоко — 400 мл
- Сахар — 2 ч. л.
- Яйцо (желток) — 1 шт.
Процесс приготовления:
- Подготовка основы: В стакан налейте 100 мл молока, добавьте какао-порошок и тщательно взбейте, чтобы избавиться от комков. Получившуюся смесь вылейте в сотейник.
- Добавление молока: В сотейник добавьте оставшееся молоко и еще раз хорошо перемешайте до однородности.
- Нагревание: Поставьте сотейник на плиту и начните нагревать какао на среднем огне.
- Подготовка желтка: В это время отделите желток от белка и взбейте желток с сахаром венчиком до получения пышной пенки. Чем лучше вы взобьете, тем вкуснее получится напиток.
- Смешивание: Когда какао закипит, тонкой струйкой влейте взбитый желток с сахаром в горячее какао, постоянно помешивая, чтобы желток не свернулся.
- Финальный этап: Доведите напиток до кипения еще раз и сразу снимите с плиты.
- Подача: Подавайте какао слегка остуженным. Для дополнительного аромата можно присыпать напиток корицей или тертым шоколадом.
Приятного аппетита!
Этот напиток не только вкусный, но и очень питательный. Попробуйте приготовить его сами и насладитесь уютным моментом с чашечкой ароматного какао!
Сообщение Мои дети обожают какао, какой я варю им почти каждое утро. Говорят, что вкуснее не пили даже в дорогих кафе и ресторанах: добавляю секретный ингредиент появились сначала на Орловская среда - региональный сайт Орловской области.