Суп с сырными клецками - вкусное, легкое, нежное первое блюдо для разнообразия вашего повседневного стола. По желанию овощи можно добавлять те, которые есть в наличии. Я еще добавила зеленый горошек - замечательно получилось.
Для приготовления супа с сырными клецками понадобится: картофель - 3 шт.; лук репчатый - 1 шт.; морковь (небольшая) - 1 шт.; горошек свежезамороженный - 100-120 г (по желанию); соль, специи, приправа для супа, смесь перцев свежемолотая - по вкусу; масло растительное - 1 ст. л.; масло сливочное - 2 ст. л.; вода - 1,5 литра. ДЛЯ СЫРНЫХ КЛЕЦОК: яйцо куриное - 1 шт.; сыр твердый - 50 г; мука - 3 ст. л.
В кастрюлю влить воду, довести ее до кипения. Посолить и выложить в кипяток порезанный кубиками картофель. Варить картофель на медленном огне 20 минут.
Далее добавить свежезамороженный горошек.
Лук и морковь порезать небольшими кусочками, обжарить до мягкости на смеси растительного и сливочного масел. Добавить овощи в кастрюлю. Кипятить суп далее минут 15.
Для приготовления клецок сыр натереть на средней терке, добавить яйцо, чуть посолить. Перемешать.
Всыпать муку и хорошенько еще раз перемешать.
Получится сырное тесто по консистенции чуть гуще, чем на оладьи.
В суп добавить специи и приправу. Чайной ложкой добавлять сырное тесто в кипящий суп.
Варить суп еще минут 7. После того, как сырные клецки всплывут, кипятить еще 2-3 минуты.
Готовый очень вкусный суп с сырными клецками разлить по тарелкам, посыпать немного смесью перцев и подать к столу.
Новые электрические щетки Revyline RL 085 Black доступны в филиале марки в Ставрополе
Бурятский Театр кукол Ульгэр в Улан-Улан-Удэ показал в Этнографическом музее народов Забайкалья перед детьми и родителями в семейный праздник сказку Колобок - Новости и Культура, Дети и Россия
Джомба, суттуг шай, кучу и другими видами чая в регионах России могут насладиться российские туристы
Армянские ковры Арцаха (Карабаха) с уникальным орнаментом представлены как «генетический код» Азербайджана - сайт monumentwatch
В центральный аппарат ведомства будет доложено о ходе расследования уголовного дела по факту умышленного причинения тяжкого вреда здоровью несовершеннолетнему в Москве
Источник 360.ru: игрушка в туалете спровоцировала эвакуацию поликлиники в Москве
Собянин: Более 220 единиц новой медицинской техники начали использовать в Москве
«Янника Синнера очень рано сравнивать с Роджером Федерером» // Тренер мужской сборной России по теннису Игорь Куницын — о главных событиях Roland Garros