Вариантов приготовления тефтелей существует немало. Я предлагаю приготовить в мультиварке вкусные, пропаренные тефтели в томатно-сметанном соусе. Фарш для этого блюда можно взять любой, я использовала курино-свиной. В состав фарша я добавила морковь, она сделала тефтели более аппетитными и сочными. Такие нежнейшие тефтели можно подать к обеду или ужину, а томатно-сметанный соус станет отличным дополнением к гарниру.
Для приготовления в мультиварке тефтелей в томатно-сметанном соусе потребуется: фарш любой (у меня - из свинины и куриной грудки) - 500 г; рис сухой - 200 г; сметана любой жирности (у меня - жирностью 20%) - 200 г; вода - 700 мл; морковь - 1 шт.; томатная паста - 2 ст. л.; соль, специи - по вкусу.
Подготовить продукты. Фарш можно использовать любой покупной, я пропустила кусочки свинины и куриной грудки через мясорубку. Морковь почистить.
Я использовала пропаренный рис. Рис залить крутым кипятком и оставить на 20 минут. Если используете обычный рис, то хорошо его промойте, а затем залейте кипятком.
Натереть морковку на мелкой тёрке и выложить к фаршу.
К фаршу и моркови добавить соль и специи.
Рис откинуть на сито и оставить на несколько минут, чтобы стекла вода.
Добавить рис к фаршу с морковью.
Хорошо вымесить фарш с рисом и со специями.
Сформировать тефтели любого размера и выложить в чашу мультиварки.
Для приготовления томатно-сметанного соуса соединить в глубокой ёмкости 700 миллилитров воды, томатную пасту и сметану, перемешать до однородного состояния, можно немного посолить.
Получившийся томатно-сметанный соус влить в чашу мультиварки с тефтелями.
Закрыть крышку и выставить режим "Тушение" на 1 час.
После звукового сигнала нежные тефтели можно будет раскладывать из чаши мультиварки по тарелкам. Это блюдо можно подать практически с любым гарниром, поливая его аппетитнейшим томатно-сметанным соусом, образовавшимся в процессе тушения.
Тефтели получаются очень вкусными, пропаренными, попробуйте!
Экс-теннисист Ольховский: Рублев не успел набрать форму на "Ролан Гаррос"
Экс-теннисист Ольховский: российские теннисисты выступили ниже ожиданий
«Янника Синнера очень рано сравнивать с Роджером Федерером» // Тренер мужской сборной России по теннису Игорь Куницын — о главных событиях Roland Garros
Тарпищев о Медведеве и Рублеве: без травм сыграют в Париже лучше, чем в Токио
В центральный аппарат ведомства будет доложено о ходе расследования уголовного дела по факту умышленного причинения тяжкого вреда здоровью несовершеннолетнему в Москве
Собянин: Более 220 единиц новой медицинской техники начали использовать в Москве
Вирус эволюционирует: почему рано называть COVID-19 сезонным заболеванием
Армянские ковры Арцаха (Карабаха) с уникальным орнаментом представлены как «генетический код» Азербайджана - сайт monumentwatch
