Калачи из творога на сковороде

Золотистые снаружи, пышные и нежные внутри калачи из творожного теста — прекрасное дополнение к чаепитию.

Ингредиенты:

• Творог 9% жирности — 200 г
• Пшеничная мука хлебопекарная — 130 г
• Сахар — 2 ст. л.
• Куриное яйцо — 1 шт.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Подсолнечное масло рафинированное — 3 ст. л.

Для подачи:

• Сахарная пудра — 1 ч. л.
• Малина — 5 шт.
• Мята — по вкусу
• Чай — по вкусу

Приготовление:

1. Выложите в миску творог, всыпьте к нему сахар и разбейте куриное яйцо. Перебейте все блендером до однородной массы.
2. Всыпьте в миску с творожной массой разрыхлитель и муку. Вымесите мягкое и немного влажное тесто.
3. Разделите тесто на 6 частей. Скатайте из каждой части длинную тонкую колбаску. Сверните ее в кольцо и плотно слепите концы.
4. На горячем растительном масле обжарьте будущие калачи до золотистой корочки.
5. Выложите обжаренные калачи на десертное блюдо с бумажными полотенцами. Подождите, когда бумага впитает лишнее масло, а затем осторожно удалите ее с блюда.
6. При подаче посыпьте калачи сахарной пудрой, украсьте мятой и малиной.

Вкусного вам чаепития!