Пошаговые рецепты есть на нашем канале в Тeлеграм (ищите ссылку на Teлегу в нашем профиле в Инсте) Торт "Анна Павлова" был придуман в Австралии, в прошлом веке, в честь знаменитой русской балерины Анны Павловой. Основу торта составляет корж безе (меренга), напоминающий пышную пачку балерины. Украшают торт взбитыми сливками и свежими фруктами и ягодами. Этот очень вкусный, красивый и нарядный торт я готовлю каждый год в день рождения дочки.
Для приготовления торта "Анна Павлова" понадобится: ДЛЯ КОРЖА (МЕРЕНГИ): яичные белки - 3 шт.; сахарная пудра - 150 г; крахмал (у меня - картофельный крахмал) - 0,5 ч. л.; лимонный сок - 2 ч. л. ДЛЯ УКРАШЕНИЯ: сливки для взбивания жирностью от 33% - 200 мл; сахарная пудра - 50 г; свежие ягоды (клубника, черника) - 300 г; кулинарная посыпка для украшения.
Противень застелить бумагой для выпечки и нарисовать на ней окружность (я использовала тарелку диаметром 18 см). Затем перевернуть бумагу на другую сторону.
Белки взбить в крепкую пену, постепенно всыпая сахарную пудру. Когда белки достаточно взбились в плотную массу, добавить крахмал и лимонный сок. При взбивании белков для безе следует соблюдать несложные правила: белки должны быть свежими, охлажденными, тщательно отделенными от желтка; посуда, в которой взбиваются белки, должна быть абсолютно чистой и сухой, неметаллической и не очень объемной.
Взбитые белки выложить по кругу на бумагу для выпечки.
Духовку разогреть до 100 градусов. Выпекать безе в режиме конвекции 1 час и на 1 час оставить в выключенной духовке. Корж должен получиться сверху хрустящий, даже хрупкий, а внутри нежный и мягкий.
Сливки взбить с сахарной пудрой в густую массу.
Нанести взбитые сливки на корж безе.
Ягоды вымыть и обсушить. Украсить торт по своему вкусу.
The Big Catch: Tacklebox is the hardest 3D platformer I've ever played, 8+ hours long, and a free to play 'prologue' to a bigger, better game on the way
Disney Dreamlight Valley's next free update, Jungle Getaway, will introduce two new characters
A Valve engineer used ChatGPT to find a new matchmaking algorithm for Deadlock, and now it's in the game
Состоялся релиз Kafka's Metamorphosis на iOS и Android
КТО СДЕЛАЛ НА КАРТЕ МИРА: КОШЕЧКУ, ПОПУГАЯ, ДИНОЗАВРА, ПТИЧКУ, ЛЬВА?! Россия, США, Европа могут улучшить отношения?! Очень полезные советы Высшего Всенародного Президента Вселенной активной.
ЦСКА опять разбили всухую! Кошмарные 0:11 за два матча с уральскими топами КХЛ
Октябрь будет аномальным: синоптики рассказали, к чему готовиться россиянам
ПРИБОРЫ ЗЕМЛИ ИЗОБРАЗИЛИ НА КАРТЕ МИРА КОШКУ, ПОПУГАЯ, ДИНОЗАВРА, ЛЬВА? Россия, США, Европа могут улучшить отношения?! Очень полезные советы Высшего Всенародного Президента Вселенной активной.
Аналитики: В России за год снизилась средняя цена подержанных автомобилей
ЦСКА опять разбили всухую! Кошмарные 0:11 за два матча с уральскими топами КХЛ
КТО СДЕЛАЛ НА КАРТЕ МИРА: КОШЕЧКУ, ПОПУГАЯ, ДИНОЗАВРА, ПТИЧКУ, ЛЬВА?! Россия, США, Европа могут улучшить отношения?! Очень полезные советы Высшего Всенародного Президента Вселенной активной.
Названа победительница конкурса «Мисс Россия – 2024»
