Килограммовые сырники, турецкая яичница менемен, «ленинградский» завтрак с гороховой кашей, боул с гречей и игристое с блестками: «Бумага» собрала 17 мест с классными завтраками 2024 года и распределила их по географическому принципу: исходя из ближайших станций метро.
Читайте также наши более раннее гиды по завтрачным местам города — первая и вторая часть.
«Чкаловская» и «Петроградская»
Sight
Кафе с минималистичным дизайном и прекрасной зеленой террасой открыли в 2019 году — за годы работы заведение стало одним из самых известных гастрономических спотов Петроградской стороны. В утренние часы гостям предлагают шакшуку с печеными овощами, панкейки с беконом и соленой карамелью, гранолу с кокосовым йогуртом, выпечку, сэндвичи и другие блюда. Но стоит иметь в виду, что без предварительного бронирования попасть в Sight на завтрак непросто.
Адрес: Корпусная ул., 28Г Время завтрака: 10:00–14:00 Что попробовать: сэндвич с копченой форелью и соусом из зеленого горошка (680 рублей) Ссылка: @sightcoffeedine
Nothing Fancy
Первое заведение Nothing Fancy ресторатор Анри Бер открыл при апарт-отеле Yes в 2021 году, второе — в начале 2022 года в здании кинотеатра «Мираж Синема» на Петроградской. Гостям предлагают легкую еду: боулы на основе киноа, булгура и дикого риса. На завтрак в Nothing Fancy можно заказать зеленый боул с гречей, французский омлет с пармезаном и зеленым салатом, творожную запеканку и другие подобные позиции. Хорошим дополнением станут фреши и смузи с необычными вкусами: например, напиток Tomatohead c томатом, болгарским перцем, огурцом, , сельдереем и кайенским перцем.
Французский ресторан от команды Duo назвали в честь его шефа Ивана Фролухина, которого коллеги по Duoband прозвали «Французом». На завтрак Фролухин предлагает объемное меню: от круассанов и омлетов до менее тривиальных позиций вроде багета с трюфельным бри. Дополнить еду можно чаем, кофе (лучший выбор — фильтр), свежевыжатым соком или бокалом игристого: кавы, кремана, шампанского.
По соседству c Frantsuza Bistrot работает еще один заслуженный проект — компактный Saro с винтажной мебелью 1960-х и кухней от бренд-шефа Марии Дементьевой. В меню завтраков она добавила два комбо-варианта (один с лососем, второй — с мортаделлой), омлет с крабом и сыром шевр, крокет из картофеля с красной икрой, чуррос с соленой карамелью и другие блюда.
Шеф Алексей Алексеев работал в ресторанах Nordic и Recolte, а летом 2023 года переквалифицировался в ресторатора — заведение на Большой Зелениной стало его первым собственным проектом (весной этого года он запустил и второй ресторан — Inner). В утреннем меню Futurist почти два десятка позиций, в том числе завтрак-конструктор. Среди вариантов, на которые стоит обратить внимание, — киноа-кейк с камчатским крабом и страчателлой и драник из порея с печенью трески.
Адрес: Барочная ул., 6 Время завтрака: ПН-ПТ — 10:00–12:30; СБ-ВС — 10:00–13:30 Что попробовать: сладкая кукурузная каша с запеченным сыром бри, манго и карамелью из маракуйи (510 рублей) Ссылка: futurist.rest
Futura
По будням бистро «Футура» на территории «Ленполиграфмаша» кормит гостей овсяной кашей с белыми грибами и пармезаном, рисовым пудингом, отличным хлебом с маслом и другими утренними блюдами. По выходным — с 10:00 до 16:45 — вместо завтраков здесь проводят знаменитые бранчи: с сэндвичами крок-мадам, драниками и круассанами с мортаделлой.
Адрес: наб. Карповки, 5, корп. 36 Время завтраков: 10:00–12:30 Что попробовать: завтрак-конструктор (от 280 рублей за завтрак с яичной основой и одним топпингом) Ссылка: @futurabistro
«Площадь Восстания» и «Чернышевская»
Aster
Кафе на улице Маяковского от создателей Ronny и Gills стало одним из главных открытий 2021 года, а очереди стоят у заведения и сейчас. До 14:00 в Aster можно попробовать десятки утренних блюд: от бутербродов с икрой на тартине и багете до гречневой каши с грибами и турецкой яичницы менемен. Некоторые позиции из утреннего меню можно заказать в течение всего дня — например, бенедикт с форелью на ржаном кофейном хлебе. Кстати, этим летом у Aster появился филиал в пространстве Hideout — терраса в скандинавском саду.
Адрес: ул. Маяковского, 23/6 Время подачи завтраков: 9:00–14:00 Что попробовать: английский завтрак (690 рублей) Ссылка: astercafe.ru
«Банщики»
Шеф ресторана в здании Дегтярных бань Станислав Левохо предлагает посетителям утреннее меню в русско-советском стиле: яичницу дополняют аджапсандалом, копченой сметаной и домашней лепешкой, в «Ленинградский завтрак» добавляют гороховую кашу, а ленивые вареники подают с соусом «Ириска». Лучшим выбором из напитков будет не кофе, а чай — с домашним вареньем из малины, черной смородины или еловых шишек.
Адрес: Дегтярная ул., 1А Время завтраков: ПН-ПТ — 11:00–12:00; СБ-ВС — 11:00–16:00 Что попробовать: сырники по-киевски с малиной и сметаной (460 рублей) Ссылка: banshiki.spb.ru
«Смена»
Знаменитое кафе с минималистичным скандинавским дизайном и отличным кофе работает в Басковом переулке с 2017 года. Помимо кофе (обратите внимание на харио) попробовать в «Смене» стоит творожники с вареньем из клубники и ревеня и сэндвич на бриоши с ферментированной капустой. По субботам и воскресеньям в заведении подают сеты выходного дня с небольшими закусками.
Адрес: Басков пер., 20 Время завтраков: в течение всего дня Что попробовать: творожники с вареньем из клубники и ревеня (450 рублей) Ссылка: @smenacafe
«Подписные издания»
Позавтракать можно и в книжных от «Подписных изданий». В основном магазине работает пекарня с кофе, сезонными напитками, выпечкой и сэндвичами. По соседству — в букинистическом магазине «Академия» — гостям предлагают завтрак-конструктор и винную карту.
Адрес: Литейный пр., 57 Время завтраков: в течение всего дня Что попробовать: дегустационный набор выпечки (350 рублей) Ссылка: @podpisniebulochki
«Прошуттерия»
«Прошуттерия» — лавки-бистро с итальянскими деликатесами, работающие в Озерном перелуке и на Петроградской стороне. Совсем недавно — весной этого года — заведения запустили утренние меню. Заказать можно итальянские завтраки с тартином или чиабаттой, зеленый салат с коппой и другие блюда, приготовленные с использованием мостарды, страчателлы и соуса вителло.
Завтраки — важнейшая специализация ресторана на канале Грибоедова. Их подают здесь в течение всего дня и сопровождают бесплатным бокалом игристого. В меню найдутся как уже известные гостям хиты (килограммовый сырник, ложная килька в томате), так и новые или сезонные блюда — сейчас в Charlie их готовят из краба. Кроме того, заведение продолжает проект «Гастрольные завтраки»: приглашенные шефы из других ресторанов Петербурга и России разрабатывают для кафе несколько новых позиций.
Гастрономические резиденты Новой Голландии периодически меняются: например, на месте Cococo Bistro и Cococouture Матильды Шнуровой сейчас работают рестораны Fresa’s Restaurant Group. Но на Kuznyahouse эта ротация не сказывается — ресторан в историческом здании работает почти восемь лет. Утром здесь предлагают каши, блюда из яиц, сладкие позиции, выпечку и комбо-завтраки: от «Дачного» с тамбовским окороком до «Итальянского» с моцареллой, мортаделлой и коктейлями. В теплый сезон приятнее всего завтракать на веранде с видом на травяной сад.
Московский гастрономический проект пришел в Петербург пять лет назад, тогда корнер Eggsellent открыли на Василеостровском рынке. В 2024 году сеть запустила полноценное кафе на набережной Мойки. Акцент в меню традиционно на яйцах: их добавляют и к тостам с креветками, и к драникам с беконом. Гости могут собрать и завтрак-конструктор на основе глазуньи, пашота, омлета или скрэмбла и с топпингами от сосисок до жареных креветок. Хит барного меню — игристое, в которое можно добавить блестки.
Адрес: наб. Мойки, 102 Время завтраков: весь день Что попробовать: бенедикт с беконом (550 рублей) Ссылка: eggsellent.ru
«Невский проспект» и «Гостиный двор»
«Мечтатели»
Еще одно место, визитной карточкой которого давно стали завтраки, — кафе «Мечтатели» на Фонтанке. Утренние блюда здесь подают рано, с 8:00. В меню десятки позиций — от каш и омлетов до десертов и похмельного супа. В стоимость каждого завтрака входит кофе или чай, также заказать можно классический «Беллини» и игристое, в том числе шампанское.
Адрес: наб. Фонтанки, 11 Время завтраков: 8:00–14:00 Что попробовать: сметанник из белокочанной капусты с капустными чипсами (390 рублей) Ссылка: thedreamerscafe.ru
Rene
Кафе на втором этаже дома Зингера открыли после масштабного обновления книжного магазина. Русско-французскую кухню заведения поставил шеф Роман Киселев. На завтрак здесь предлагают омлеты и другие блюда из яиц, киш с лососем и шпинатом, сэндвич крок-мадам с индейкой, блины, каши и сладкие блюда — например, сырники подают с ягодным конфитюром и сметаной. Приятным дополнением к еде станет отличный вид на Невский и канал Грибоедова.
Адрес: Невский пр., 28 Время завтрака: ПН-ПТ — 9:00»–12:30; СБ-ВС — 9:00–13:30 Что попробовать: французский омлет с улитками, спаржей и зеленым горошком (990 рублей) Ссылка: renecafe.ru
«Федя, дичь»
«Федя, дичь» — шашлычная и неорюмочная неподалеку от Гостиного двора. На завтрак гостям здесь подают яичницу (со шкварками или с сыром и болгарским перцем), булочки, сырники и блины, хотя никто не запретит вам начать день и с блюд из основного меню: жареных пирожков, чебуреков или плова. Кстати, завтраки есть и в других заведениях от той же команды: например, в «Ипполите» можно попробовать жареную булку с колбасой и сыром, в «Федя, дичь» — яичницу со шкварками, а в «Наденьке» — черную икру с оладьями и бутылкой игристого.
Адрес: Садовая ул., 7-9-11 Время завтраков: в течение всего дня Что попробовать: яичница со шкварками (345 рублей) Ссылка: @fedya.spb
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Отделение СФР по Москве и Московской области выплатило единовременное пособие при передаче ребенка на воспитание в семью 474 семьям региона
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
2,5 млн жителей Москвы и Московской области получили пособия по временной нетрудоспособности с начала 2024 года
С августа были повышены страховые пенсии более миллиона работающих пенсионеров Москвы и Московской области
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала года 86 тысяч работающих мам в Москве и Московской области получили пособие по беременности и родам
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Более 12 тысяч жителей Москвы и Московской области получают повышенную пенсию за работу в сельском хозяйстве
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала года 86 тысяч работающих мам в Москве и Московской области получили пособие по беременности и родам
На Колчимском камне
Третий раз за месяц горел памятник архитектуры в центре
Co-op survival game Enshrouded now lets you make things way tougher, or way easier, with an update that adds more than 30 difficulty sliders
Meta's Mark Zuckerberg chews AI cud with Nvidia's Jen-Hsun Huang, talking about delicious cows, slicing tomatoes, and old Chinese guys drinking whiskey
Former GTA dev says 'it's time for a revolution' where 'animation is more AI-driven and physics-driven' than done by hand
Началась предзагрузка Sword of Convallaria на iOS и Android
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала года 86 тысяч работающих мам в Москве и Московской области получили пособие по беременности и родам
Легковушка насмерть сбила девочку-подростка на юге Москвы
С августа были повышены страховые пенсии более миллиона работающих пенсионеров Москвы и Московской области
Почти половина россиян уверены, что родители должны содержать ребенка до 23 лет