Банки больше никогда не будут взрываться: три секрета консервирования на лето
Консервирование — отличный способ сохранить урожай на зиму и наслаждаться свежестью овощей и фруктов в любое время года. Но иногда радость от консервирования может омрачиться непредвиденными обстоятельствами: банка может взорваться, оставляя после себя липкую массу и испорченные продукты. Чтобы избежать подобных инцидентов, важно правильно закручивать крышки.
В этой статье мы поделимся полезными советами, которые помогут вам улучшить вкус овощных заготовок и обеспечить их сохранность на протяжении всей зимы.
Подготовка банок.
Стерилизация: перед консервированием обязательно стерилизуйте банки и крышки, особое внимание уделяйте старым банкам. Тщательно очищайте их от любого мусора.
Соль. Для заготовок предпочтительно использовать только грубую соль. В рецептах домашних заготовок обычно указывается соль помола № 1, если нет иных указаний. Однако стоит помнить, что мелкая соль "Экстра" может сделать заготовки мягкими, а йодированная соль может изменить вкус солений. Какое количество соли нужно? У каждой хозяйки есть свой рецепт, но в среднем для маринада или рассола требуется 1 столовая ложка грубой соли на литр воды.
Проверка герметичности.
Через 2 и 5 часов после консервирования проверьте, не появились ли вздутия на крышке. Если вы обнаружили вздутие, это значит, что банка негерметична и продукт может быть испорчен.
Важно: храните банки в прохладном и темном месте.
Следуя этим простым советам, вы сможете избежать взрыва банок и наслаждаться вкусными консервированными продуктами в течение всей зимы, пишет sevastopolmedia.ru.
At last, democracy has come to Helldivers 2: A new Democracy Space Station lets players vote on which planet gets bombarded for truth and justice every 24 hours
Valve gets the original Half-Life 2 development team back together for a huge 20th anniversary update—and the game is now free for the weekend on Steam
Unreal Gold and Unreal Tournament are now free on the Internet Archive, and Epic says that's A-okay
A War Of A Madman's Making is a quietly brilliant, totally free political sim where you have to try to survive as a deranged dictator's henchman
«Грузовичкоф» принял участие в открытии Общественной приемной по вопросам логистики
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области напоминает:
Социальный фонд проинформирует самозанятых о формировании пенсионных прав
Заместитель управляющего Отделением Фонда пенсионного и социального страхования Российской Федерации по г. Москве и Московской области Алексей Путин: «Клиентоцентричность - наш приоритет»
Агентство «IT monitoring» запускает пилотную версию онлайн-реестра IT-ассоциаций
В ХМАО ввели более 537 тысяч квадратных метров жилья с января
«Грузовичкоф» принял участие в открытии Общественной приемной по вопросам логистики
Заместитель управляющего Отделением Фонда пенсионного и социального страхования Российской Федерации по г. Москве и Московской области Алексей Путин: «Клиентоцентричность - наш приоритет»
Власти Москвы: в мегаполисе работает 450 культурных пространств
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области напоминает:
Социальный фонд проинформирует самозанятых о формировании пенсионных прав
«Грузовичкоф» принял участие в открытии Общественной приемной по вопросам логистики
Сотрудники Пушкинского отдела вневедомственной охраны Главного управления Росгвардии по Московской области задержали 38-летнего местного жителя, который тайно похитил товар из супермаркета
Агентство «IT monitoring» запускает пилотную версию онлайн-реестра IT-ассоциаций
В Москве отремонтируют 34 многоквартирных дома с арочными окнами
Сергей Собянин: Дополнительный участок МСД сделает поездки на юге Москвы быстрее
Сотрудники вневедомственной охраны Главного управления Росгвардии по г. Москве оказали помощь женщине, у которой во время прогулки случился приступ эпилепсии.
«Грузовичкоф» делится лучшими практиками на конференции «Грузоперевозки 2024»
Заместитель управляющего Отделением Фонда пенсионного и социального страхования Российской Федерации по г. Москве и Московской области Алексей Путин: «Клиентоцентричность - наш приоритет»
Путин продлил полномочия ректоров МГУ и СПбГУ
Махинации на 175 миллиардов: дело молдавского политика Усатого передали в суд
Путин пригласил президента Абхазии на празднование 80-летия Победы в Москве
