Еда Интересно про еду обзор Сдались вам эти грузди: 7 самых полезных грибов по мнению врачей
Если вы хотите порадовать близких необычным блюдом из баклажанов и запастись на зиму пикантной закуской, берите на заметку рецепт от продвинутых хозяек из телеграм-канала "Кулинарная фантазия". Они рассказали, как приготовить баклажаны по-корейски за 15 минут, пишет hibiny.ru.
Вам понадобится:
500 грамм баклажанов;
1 головка репчатого лука;
1 болгарский перец;
2 зубчика чеснока;
1 пучок петрушки;
1 столовая ложка 9%-ного уксуса;
1 столовая ложка соевого соуса;
½ столовой ложки сахарного песка;
50 мл растительного масла;
соль, чёрный и красный перец, кориандр по вкусу
Ход приготовления:
Баклажаны моем и срезаем верхушки с хвостиками. Овощи отвариваем в кипящей воде в течение 10 минут.
Режем баклажаны удобным способом и складываем в глубокую ёмкость. Добавляем к ним соль, чёрный перец и кориандр.
Затем вливаем столовый уксус. Ингредиенты тщательно перемешиваем.
Репчатый лук разрезаем на 2 части. 1 половину нарезаем кубиками, вторую — полукольцами. Болгарский перец измельчаем полосками.
Отправляем перец и кубики лука к баклажанам. Туда добавляем сахарный песок, измельчённые чеснок и петрушку, соевый соус.
На сковородку вливаем растительное масло. Обжариваем вторую половину лука с красным перцем до золотистости.
Полученную массу смешиваем с баклажанами. Перекладываем закуску в банку и оставляем в холодильнике на 24 часа.
По прошествии времени, баклажанами по-корейски можно удивлять домашних. Или отправить заготовку на зиму в холодильник. Приятного аппетита!
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
2,5 млн жителей Москвы и Московской области получили пособия по временной нетрудоспособности с начала 2024 года
Сотрудники Росгвардии задержали нетрезвого водителя в подмосковных Люберцах
Сотрудники Росгвардии задержали нетрезвого водителя в подмосковных Люберцах
Росгвардейцы принимают участие в обеспечении правопорядка в период проведения Единого дня голосования в Подмосковье