Этот салат-закуску сметут с новогоднего стола моментально — за угощением прилетит даже Зеленая Деревянная Змея
Салат с курицей и грибами в тарталетках — это оригинальная и нежная закуска, которая украсит ваш стол. Порционное блюдо удобно выставлять на стол, а нежное сочетание курицы с сочными грибами и хрустящими тарталетками всегда будет выигрышным. Давайте разберемся, как приготовить это блюдо.
Ингредиенты:
- Тарталетки — 10−12 шт.;
- куриное филе — 300 г;
- шампиньоны — 200 г;
- яйца — 2 шт.;
- лук репчатый — 1 шт.;
- растительное масло — 2 ст. ложки;
- майонез — 3−4 ст. ложки;
- соль, черный молотый перец — по вкусу;
- зелень (укроп, петрушка) — для украшения.
Приготовление.
Куриное филе и яйца нужно отварить и нарезать мелкими кубиками. Шампиньоны порежьте на мелкие кусочки, измельчите лук. Отправляйте грибы с луком на сковороду и жарьте до золотистого цвета на растительном масле. Добавьте соль и перец по вкусу.
Смешайте курицу, яйца и грибы с луком, добавьте майонез и перемешайте. Полученную смесь разложите по тарталеткам и сразу же подавайте на стол, чтобы тарталетки сохранили хрустящую текстуру. Не спешите выкладывать сразу все, лучше наполнять новые тарталетки по мере необходимости, это займет пару минут времени, зато блюдо будет идеальным на вкус.