Без сливок и масла: взбиваю 2 продукта и получаю крем-«неженку» для тортов — бисквиты и коржи тают во рту

Домашние торты всегда вкуснее магазинных, а все потому, что в составе — ничего лишнего. Только самые свежие и вкусные продукты! Решающую роль в рецепте играет крем — именно от него зависит, насколько хорошо пропитаются коржи или бисквит.

Делимся рецептом одного из самых вкусных вариантов универсального крема. Плюс его еще и в том, что готовится он буквально за 4 минуты. Всего 2 ингредиента — и вкуснейшая прослойка для любого торта готова! Это настоящая «неженка»!

Ингредиенты для торта 22 см на 3 коржа:

• 750 г сыра маскарпоне;
• 350 г сгущенного молока.

Маскарпоне выкладываем в миску и взбиваем миксером 2 минуты. Вливаем к массе сгущенку — и взбиваем еще 2 минуты на средних оборотах. Готово — проще просто не бывает!

Крем получается гладким, красивым, а главное — безумно вкусным и нежным. Он подходит не только для прослойки, но и для выравнивания тортов. К слову, вместо обычной сгущенки можно использовать вареную — тогда крем будет иметь карамельный вкус, пишет hibiny.ru.