Качественный шоколад без пальмового масла: эксперты Роскачества высоко оценили 10 брендов
Правда о шоколаде без пальмового масла
Потребительский спрос на шоколад без пальмового масла неуклонно растет. Однако, наличие или отсутствие этого ингредиента в любимом лакомстве – вопрос куда более сложный, чем кажется на первый взгляд, и вовсе не зависит от стоимости продукта. Распространено несколько заблуждений на этот счет, которые мы сегодня развеем.
Миф 1: Дешевый шоколад всегда содержит пальмовое масло. Хотя использование пальмового масла действительно позволяет снизить себестоимость продукции, и оно часто встречается в бюджетных марках шоколада, многие производители бюджетного сегмента успешно обходятся без него, используя другие растительные жиры.
Миф 2: Дорогой шоколад гарантированно не содержит пальмового масла. Даже в премиальном сегменте производители могут использовать пальмовое масло, зачастую не уточняя его тип в маркировке, что затрудняет идентификацию для потребителя.
Как определить наличие пальмового масла в шоколаде? Ответ прост: внимательно изучайте состав продукта! Пальмовое масло может скрываться под различными названиями: пальмовое масло, пальмоядровое масло, растительный жир, гидрированные растительные жиры. В последнем случае необходима дополнительная расшифровка, указывающая на конкретный тип жира.
В качестве примера можно привести линейку Alpen Gold: простой шоколад этой марки, как правило, не содержит пальмового масла, в то время как в шоколадках с начинками его присутствие достаточно распространено.
Некоторые бренды шоколада, не содержащие пальмового масла (список неполный, составы могут меняться):
Подведем итог: не стоит полагаться на стереотипы, связанные со стоимостью шоколада. Единственный надежный способ убедиться в отсутствии пальмового масла – внимательно изучить состав, указанный на упаковке. Только так вы сможете сделать осознанный выбор и насладиться шоколадом, который соответствует вашим предпочтениям и ожиданиям.
Популярные социальные и полезные новости дня:
- "Зимы больше не будет": Вильфанд рассказал, какими будут январь и февраль
- Пенсии ждет 4-кратное повышение: россиян обрадовали приятным сюрпризом
- Безвыходная ситуация, но вы крепитесь: глава Центробанка обратилась к россиянам, у кого есть вклады и кредиты
- Россиян ждет еще ряд новых длинных выходных – когда они будут
- Мир к такому не готов: ученые предупредили землян об извержении огромного вулкана