Похмелье как рукой снимет: три рецепта, которые помогут восстановиться

Проверено миллионами людей

Потребление алкоголя, особенно в чрезмерных количествах, оказывает негативное воздействие на организм. Устранить неприятные последствия похмелья можно с помощью следующих кулинарных рецептов:

Солянка

Ингредиенты:

• Говядина - 500 г

• Вареная колбаса - 150-200 г

• Лук репчатый - 2 шт.

• Картофель - 2-4 шт.

• Морковь - 1 шт.

• Маринованные огурцы - 1-2 шт.

• Томатная паста - 3 ст. л.

• Специи, лавровый лист - по вкусу

Приготовление:

1. Отварить говядину вместе с целой луковицей. Бульон процедить.

2. Лук и морковь измельчить и обжарить на растительном масле.

3. Добавить к овощам нарезанное кубиками мясо и томатную пасту. Обжарить.

4. Переложить обжаренные ингредиенты в бульон.

5. Довести до кипения, убавить огонь и добавить нарезанный картофель, измельченные огурцы и специи.

6. Варить до готовности картофеля.

7. Подавать со свежей зеленью и долькой лимона.

Кефирно-овощной коктейль

Ингредиенты:

• Кефир - 200 мл

• Свежий огурец - 1 шт.

• Сахар или его заменитель - 3 ч. л.

• Зелень, соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Огурец и зелень измельчить в блендере.

2. Добавить кефир, сахар и специи.

3. Взбить до однородной консистенции.

Яичница с овощами

Ингредиенты:

• Яйца - 2 шт.

• Ржаной хлеб - 1 ломтик

• Репчатый лук - 1 шт.

• Помидор - 1 шт.

• Вареная колбаса - 150 г

• Соль, специи - по вкусу

Приготовление:

1. Нарезать хлеб ломтиками, а колбасу и помидоры - крупными кубиками.

2. Обжарить лук и колбасу до золотистой корочки.

3. Добавить помидоры и обжаривать еще несколько минут.

4. Залить смесь яйцами, посолить и поперчить.

5. Готовить под крышкой 2-3 минуты.

6. Перед подачей посыпать свежей зеленью.