Зачем клей в колбасе: опасная добавка непременно скажется на здоровье
Как минимум приведет к аутоиммунным заболеваниям
В последнее время в России участились случаи обнаружения в продуктах питания запрещенной добавки - микробной трансглютаминазы, также известной как "мясной клей". Эта субстанция способна склеивать белки и увеличивать массу продукта, что позволяет недобросовестным производителям снижать себестоимость и ускорять процесс изготовления.
По данным Роспотребнадзора и Россельхознадзора, количество выявленных случаев использования "мясного клея" за последние два года возросло почти в 2,5 раза. Если за весь 2023 год таких инцидентов было зафиксировано 25, то только за первое полугодие 2024 года - уже 28. Микробная трансглютаминаза обнаруживалась в молочной, мясной продукции, продуктах переработки мяса птицы и даже в детском питании.
Несмотря на то, что добавка запрещена в России уже четыре года, некоторые производители продолжают ее использовать. В то же время, влияние "мясного клея" на здоровье человека до конца не изучено. Некоторые исследования связывают употребление продуктов с микробной трансглютаминазой сповышенным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний, рака толстой кишки, целиакии и даже болезни Альцгеймера.
В связи со сложившейся ситуацией, депутаты Госдумы призывают Роспотребнадзор принять соответствующие меры. Ведомство, в свою очередь, ежегодно исследует около 2 миллионов проб пищевой продукции по более чем 7,5 тысячам показателей, включая микробную трансглютаминазу.
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Московском регионе свыше 11,3 тыс. неработающих родителей получают пособие по уходу за ребенком до 1,5 лет
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Московском регионе свыше 11,3 тыс. неработающих родителей получают пособие по уходу за ребенком до 1,5 лет
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Отделение СФР по Москве и Московской области выплатило единовременное пособие при передаче ребенка на воспитание в семью 474 семьям региона
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С 1 августа Соцфонд увеличит страховые пенсии россиян
Беспилотные трамваи начнут ездить по Москве и Санкт-Петербургу
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Московском регионе свыше 11,3 тыс. неработающих родителей получают пособие по уходу за ребенком до 1,5 лет
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Московском регионе свыше 11,3 тыс. неработающих родителей получают пособие по уходу за ребенком до 1,5 лет
Пьяный водитель погубил трёх человек: возбуждено дело
Началась предзагрузка Sword of Convallaria на iOS и Android
Blizzard politely tells Hearthstone players their game isn't dead just because it's not getting a new cosmetic board this expansion
Co-op survival game Enshrouded now lets you make things way tougher, or way easier, with an update that adds more than 30 difficulty sliders
Meta's Mark Zuckerberg chews AI cud with Nvidia's Jen-Hsun Huang, talking about delicious cows, slicing tomatoes, and old Chinese guys drinking whiskey
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Более 12 тысяч жителей Москвы и Московской области получают повышенную пенсию за работу в сельском хозяйстве
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Отделение СФР по Москве и Московской области выплатило единовременное пособие при передаче ребенка на воспитание в семью 474 семьям региона
Готовность обхода поселка Октябрьский приблизилась к 90%
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
2,5 млн жителей Москвы и Московской области получили пособия по временной нетрудоспособности с начала 2024 года
Ученики школы в Марьине будут заниматься спортом на обновленной спортивной арене
Актрису Бабенко оштрафовали на 30 тысяч рублей за отказ от медосвидетельствования
За шаг до смерти: у москвича вывалился кишечник из-за гигантской грыжи
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала года 86 тысяч работающих мам в Москве и Московской области получили пособие по беременности и родам
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
2,5 млн жителей Москвы и Московской области получили пособия по временной нетрудоспособности с начала 2024 года
Готовность обхода поселка Октябрьский приблизилась к 90%
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Более 12 тысяч жителей Москвы и Московской области получают повышенную пенсию за работу в сельском хозяйстве
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Отделение СФР по Москве и Московской области выплатило единовременное пособие при передаче ребенка на воспитание в семью 474 семьям региона
Сбер и Комитет по природопользованию, охране окружающей среды и обеспечению экологической безопасности Санкт‑Петербурга подписали соглашение о сотрудничестве
На ЧЭРЗ запущен новый производственный участок
Глава СК Александр Бастрыкин поставил на контроль ремонт школ в Новосибирске
Возможности по выступлениям для Певцов, Музыкантов, Артистов различных жанров и направлений музыки предоставляемых Продюсерским центром.
Врач-офтальмолог, заведующий рефракционным отделением клиники микрохирургии глаза АйМед, офтальмохирург Кирилл Светлаков: что такое цифровая гигиена и как ей следовать
За шаг до смерти: у москвича вывалился кишечник из-за гигантской грыжи
Блогеру Эдварду Билу могут ампутировать ногу из-за последствий травмы
Mash: арестованному блогеру Эдварду Билу грозит ампутация левой ноги
«Экология – дело каждого»: Детского радио приглашает к участию
На конкурс путешествий отправили 10 видео об отдыхе в Приамурье
Инго Экосистема третий год подряд получает награду Loyalty & CX Awards Russia 2024
Сбер и Комитет по природопользованию, охране окружающей среды и обеспечению экологической безопасности Санкт‑Петербурга подписали соглашение о сотрудничестве