Тухлое соседство: почему эти фрукты и овощи нельзя хранить вместе

Не все из них "любят" холодильники

Свежие овощи и фрукты - важная часть здорового питания, но их сохранность зависит от правильного хранения. Чтобы продукты не теряли вкус и полезные свойства, нужно учитывать несколько факторов.

Прежде всего, стоит разделять овощи и фрукты при хранении. Некоторые из них, например, яблоки и бананы, выделяют этилен - газ, ускоряющий созревание. Поэтому их лучше держать отдельно от других продуктов.

Температурный режим тоже играет важную роль. Многие овощи и фрукты хорошо сохраняются в холодильнике при температуре 1-3°C. Это касается винограда, груш, моркови, шпината и цветной капусты. А вот помидоры, цитрусовые и неспелое авокадо лучше оставить при комнатной температуре.

Для некоторых продуктов важна влажность. Листовые овощи, огурцы и брокколи лучше хранить в специальном ящике холодильника с низкой влажностью. Можно использовать перфорированные пакеты, чтобы сохранить влагу, но не препятствовать циркуляции воздуха.

Популярные социальные и полезные новости дня:

• Дача у моря и море удачи: этим знакам особенно повезет в августе по прогнозу Тамары Глобы
• Морковь разрастется сладкая и большая: просто полейте грядку этим простейшим раствором
• Этому знаку предначертано счастливое будущее совсем скоро: прогноз Василисы Володиной
• Овны наконец-то готовы покорять новые вершины в карьере, а Стрельцам прыгнет в руки большая сумма денег
• 5 вещей, которые смело можно выкинуть с вашей кухни: хлам, а не полезные кулинарные гаджеты