Что кладем первым в щи - картофель или капусту: запомните это простое и важное правило

Выбор ингредиентов

В кулинарном мире России щи занимают особое место, являясь не просто блюдом, но настоящим символом национальной кухни. Недавно известный шеф-повар Андрей Махов поделился своими профессиональными секретами приготовления этого традиционного супа, раскрыв тонкости, которые помогут каждому достичь совершенства в его приготовлении.

Основа идеальных щей - правильный бульон:

Капуста - ключевой ингредиент:

Правильное использование картофеля:

Секреты заправки и дополнительных ингредиентов:

Искусство соления:

Андрей Махов подчеркивает, что приготовление настоящих щей - это не просто кулинарный процесс, а настоящее искусство, требующее времени, терпения и внимания к деталям. Следуя этим профессиональным советам, каждый сможет создать блюдо, достойное лучших ресторанов русской кухни, которое не только насытит, но и согреет душу в холодный зимний день.

Популярные социальные и полезные новости дня:

• Пробил звездный час: Володина назвала знаки зодиака, которых ждет невероятный успех
• Контролируйте себя за столом: эта привычка с первой секунды выдает низкий интеллект
• У Тельцов возникнет желание сделать перестановку дома, а Раки по-новому посмотрят на своего партнера
• Любимчики судьбы: рожденным в эти числа всегда везет
• Эти простые работяги получают от 100 тысяч в месяц: топ самых высокооплачиваемых специальностей