Эксперты выбрали идеальный растворимый кофе: беру тройной запас домой, родителям и в офис - проверенное качество

Растворимый кофе остается востребованным благодаря простоте приготовления и способности быстро взбодрить. Эксперты Росконтроля провели лабораторное исследование популярных марок, чтобы проверить их на соответствие стандартам качества и безопасности. Основное внимание уделялось натуральности состава и отсутствию вредных примесей, которые часто встречаются в дешевых аналогах.

В ходе экспертизы специалисты проверяли продукты на содержание афлатоксина B1 и других токсичных элементов. Качественный растворимый напиток должен состоять исключительно из кофейных зерен без добавления цикория или зерновых культур. Технология производства сублимированного кофе считается наиболее щадящей, так как она позволяет сохранить эфирные масла и природный аромат зерен за счет глубокой заморозки в вакууме.

Среди гранулированных образцов высокие оценки получили несколько брендов:

В категории сублимированного кофе лидерами стали Ambassador Platinum и Bushido Original. Эксперты отметили сбалансированный вкус этих напитков с характерной кислинкой и умеренной горечью. Лабораторные тесты подтвердили, что в данных образцах отсутствуют заменители кофе, а содержание сухих веществ соответствует нормативам.

Интересный факт: для изготовления одного килограмма растворимых гранул требуется переработать около четырех килограммов зеленых кофейных зерен. Это обуславливает стоимость конечного продукта на полке магазина. Результаты проверки показывают, что потребители могут найти достойные варианты как в премиальном, так и в бюджетном сегменте, если ориентироваться на проверенные марки.

Также ранее Росконтроль опубликовал результаты исследования, где эксперты выяснили, какой кофе не стоит покупать даже со скидкой. В черный список попали бренды Italica и MacCoffee Favorite из-за обнаружения в составе примесей злаков и цикория. При этом марки Jardin и Jacobs получили положительные оценки за натуральность и отсутствие добавок.