В Ташкенте прикрыли пекарню, производящую самсу в условиях крайней антисанитарии

Узбекистан, Ташкент – АН Podrobno.uz. Инспекторы Комитета санитарно-эпидемиологического благополучия и общественного здоровья приостановили работу пекарни в Мирабадском районе Ташкента, работавшей вопреки санитарным требованиям, сообщает корреспондент Podrobno.uz.

Администрация заведения общепита игнорировала неоднократные предупреждения специалистов районного отдела комитета. После проведенной контрольной проверки санитарного состояния инспекторы выявили ряд вопиющих нарушений, несовместимых с работой с продуктами.

В заведении отсутствовали система канализации и условий для мытья рук, а также специального оборудования для приготовления самсы. Холодильники на кухне источали неприятный запах из-за того, что их не убирали вовремя, а использованная посуда оставалась немытой. Подобная ситуация не соответствуют санитарно-эпидемиологическим правилам и нормам.

Кроме того, установлено, что никто из сотрудников не прошел медицинское обследование и не владеет даже азами специального образования.

К предпринимателю-владельцу пекарни применены меры в соответствии с законом, деятельность пекарни временно приостановлена.