Wildwuchs im Weinberg: Was bringt es? (FAZ)

Schon im 3. Buch Mose heißt es, man solle seinen Weinberg beschneiden. Doch manche Winzer verzichten auf den Rebschnitt. Was soll das? Und wie schmecken ihre Weine? Der Winzer schaut, als habe man ihm vorgeschlagen, seine Weinberge niederzubrennen.