Врач развеяла миф о вреде популярных белков

Некоторым людям стоит с осторожностью относиться к продуктам, содержащим лектины

Врач-диетолог, терапевт Екатерина Бурляева в интервью радио Sputnik рассказала об опасности лектинов, так как все чаще поклонники правильного питания отказываются от белков, сообщает PRIMPRESS.

Лектины содержатся в злаках, бобовых, пасленовых, а также в орехах. Необычные свойства этих белков стали причиной появления мифов об их вреде для организма, отметила диетолог.

Бурляева добавила, что авторы безлектиновых диет, популярных в последнее время, во многом заблуждаются.

Диетолог подчеркнула, что некоторым людям действительно стоит с осторожностью относиться к продуктам, в состав которых входят лектины.

По мнению Бурляковой, эти белки выполняют многие важные задачи в организме человека.

Кроме того, лектины в будущем могут использовать для лечения онкологических заболеваний.

Однако исследования пока не завершены, ученым предстоит оценить, насколько их открытия могут оказаться применимыми в медицине, а также выяснить, какие лекарственные формы и дозировки подошли бы в данном случае, уточнила врач.