«Prodportal.ru»

Приближение длинных майских выходных, которые, как правило, сопровождаются приготовлением шашлыков, начало влиять на цены на свинину.

Картофель, длительное время лидировавший по росту цен на российском плодоовощном рынке, на прошлой неделе сдал эту позицию капусте, следует из данных Росстата.

Французская Pernod Ricard SA, один из крупнейших мировых производителей алкогольной продукции, снизила выручку в третьем квартале 2025 финансового года (январь-март) на 3% относительно того же периода годом ранее - до 2,278 млрд евро, сообщается в отчетности. Органическое сокращение выручки тоже составило 3%, тогда как аналитики, опрошенные LSEG, прогнозировали снижение на 2%.

Продажи в США в январе-марте увеличились на 2%. В Европе выручка уменьшилась на 7%, в Азии и других регионах - на 6%, в том числе в Китае - на 5%. Читать дальше...

В 2025 году готовый пасхальный кулич для покупателей обойдется примерно на треть дороже, чем годом ранее. Зато стало больше выбора: помимо продукта по классическому рецепту на прилавках появилась выпечка с добавлением дубайского шоколада — кулинарного хита последних месяцев. Испечь кулич в домашних условиях получится дешевле, так как этой весной заметно подешевел важный ингредиент — яйца, рост цен на которые еще год назад был предметом серьезных споров властей и ритейлеров.

Россельхознадзор отмечает рост увлечения в РФ разведением экзотических животных и выращиванием редкой для АПК продукции растениеводства и предложил разработать для такой продукции нормы остаточных количеств пестицидов и других химвеществ.

"Сегодня нет минимально допустимых норм для этой продукции. Мы обратились в правительство, есть соответствующее поручение Михаила Владимировича (Мишустина) как раз о том, что эти нормы нужно разработать и быстро внедрить", - сообщил руководитель Россельхознадзора... Читать дальше...

Вслед за крепким алкоголем выраженное снижение продаж началось в категории вин и продукции из плодов. Игристые вина по итогам января—марта в натуральном выражении потеряли почти 5%, тихие — 2%, а для плодовой продукции снижение превысило 70%. Спрос на вина падает из-за резкого повышения цен, продиктованного ростом пошлин для продукции из недружественных стран, акцизов и издержек производителей. В итоге недовольные соотношением цены и качества продукции потребители переориентируются на другие виды спиртного. Читать дальше...

Рост трафика в заведениях общепита стимулировал предпринимателей вернуться к планам открытия новых заведений. В начале 2025 года число регистраций компаний в этой сфере выросло на 5,1%. Этому способствовали повышение рентабельности бизнеса, а также ожидания возвращения международных брендов общепита, с которыми можно будет работать по франшизе. Эксперты ожидают, что положительная динамика в отрасли сохранится на протяжении всего года.

Производители пищевой продукции в марте по сравнению с февралем повысили цены на 0,3%, следует из данных Федеральной службы госстатистики (Росстата). Рост цен замедлился. В феврале по сравнению с январем он составлял 1%, в январе по сравнению с декабрем - 1,3%.

В годовом выражении продукты подорожали на 12,8%, с начала года - на 2,6%.

Производители напитков за месяц повысили цены на свою продукцию на 0,2%. В этом секторе также замедление роста, месяц назад цены повысились на 1,1%. Читать дальше...

Группа компаний «Грейн Холдинг», крупный российский производитель муки и хлеба (марки «Рязаночка» и «Русский хлеб»), оказалась на грани банкротства из-за невозможности выполнить обязательства перед кредиторами. О ситуации, с которой столкнулась группа, рассказал РБК генеральный директор и владелец «Грейн Холдинга» Алексей Деменов.

По итогам 2024 года объем российского экспорта меда превысил 5 тыс. тонн. Это является историческим рекордом и на 40% превосходит показатель 2023 года, рассказали "РГ" в Федеральном центре "Агроэкспорт" при Минсельхозе со ссылкой на оценки экспертов.