30 минут на кухне: быстрый салат из огурцов и редьки на двоих
Этот легкий и при этом питательный салат прекрасно подходит для утреннего приема пищи, помогая запустить обмен веществ и подготовить организм к активному дню. На его приготовление вы потратите всего 25–30 минут, что позволит сэкономить время в процессе сборов на работу или в вуз.
В чем польза быстрого салата из огурцов и редьки Огурцы содержат много воды, что помогает увлажнить организм после ночи, а также способствует детоксикации.
Редька богата витаминами C и B, улучшает пищеварение и стимулирует обмен веществ, что идеально для утра.
Зелень придает салату антиоксидантные свойства, помогает укрепить иммунитет.
Оливковое масло насыщает полезными жирами, которые важны для поддержки энергии на протяжении дня. Рецепт быстрого и легкого утреннего салата с огурцами и редькойИнгредиенты (на 2 порции): 1 свежий огурец среднего размера – 200–250 г;1 редька (белая или зеленая) – 300 г;пучок зелени (укроп, петрушка);1 ст. л. оливкового масла;соль по вкусу;лимонный сок по вкусу. Приготовление: Нарежьте огурец.
Натрите на крупной терке редьку.
Мелко нашинкуйте зелень.
Смешайте огурцы, редьку и зелень в миске.
Добавьте оливковое масло, лимонный сок и щепотку соли.
Хорошо перемешайте и дайте салату пропитаться 10–15 мин. Если хотите повысить калорийность этого блюда, добавьте вместо оливкового масла сметану. Этот совет хорошо работает для молодых семейных пар. Разделите салат на порции, и тогда каждый сможет выбрать заправку по вкусу.