Вкуснее магазинной: готовим халву дома – понадобятся простые ингредиенты
Домашняя халва — это не только вкусное, но и полезное угощение, которое можно легко приготовить самостоятельно. Основной ингредиент — обжаренные семечки, которые перемалываются до состояния мелкой крошки. Это прекрасная альтернатива покупным сладостям.
Ингредиенты:
- Семена подсолнечника — 500 г
- Сахар — 200 г
- Вода — 70 мл
- Яичный белок — 1 шт.
- Мёд — 30 г
- Соль — щепотка
Приготовление:
- Обжарьте семена подсолнечника на сухой сковороде до легкого золотистого цвета в течение 10-15 минут. Измельчите семечки в блендере до состояния мелкой крошки, добавив мёд.
- В сотейнике смешайте сахар и воду, поставьте на средний огонь и варите до готовности. Температура сиропа должна достигнуть 110-115°C.
- Взбейте яичный белок с щепоткой соли до устойчивых пиков. Аккуратно введите сироп, продолжая взбивать.
- Добавьте белковый крем к измельченным семечкам и тщательно перемешайте. Выложите массу в форму, хорошо утрамбуйте и уберите в холодильник на 2-3 часа для застывания.
Перед подачей нарежьте халву на порционные кусочки. Она получается очень нежной, ароматной и с насыщенным вкусом подсолнечных семечек. Рецептом поделился портал news 102.
Ранее портал 33-news писал, что банановая кожура поможет хозяйкам в самых необычных случаях.
Читайте также:
- "Птица Счастья сядет на макушку": Володина назвала знак Зодиака, у которого в январе начнется новая жизнь
- Ученые установили: из-за этой утренней привычки люди обречены на бедность
- Россиянам грозят штрафами за замену окон в квартире - предупреждает юрист
- Главный синоптик России Роман Вильфанд пообещал возвращение мартовских температур - обновлен прогноз
- Важно знать: автомобилистам рассказали о новых правилах продления прав и оформления ДТП
- Не сорт, а находка: суперурожайный огурец для любых условий — плодоносит даже в тени и холоде
- Свеклу варить часами не нужно — хватит 15 минут: благодаря этой уловке овощ будет вкуснее и сочнее
- Каждая на вес золота: сегодня за эти советские монеты россияне могут получить до 10 миллионов рублей
- Названы самые пьющие знаки Зодиака: им нельзя даже притрагиваться к спиртному - астрологический рейтинг