Свеклу не варите часами — достаточно 15 минут: благодаря этой уловке при варке овощ будет вкуснее и сочнее

Свекла обычно требует длительного варки, что может создавать неприятный запах в доме. Однако есть способ сократить это время до всего 15 минут, сообщает портал "Хибины".

Для начала необходимо тщательно промыть свеклу, используя губку для удаления верхнего слоя кожицы, при этом важно сохранить сок внутри. Хвостик не следует обрезать. При покупке свеклы в магазине выбирайте корнеплоды среднего размера — они более вкусные и готовятся быстрее.

Вот пошаговая инструкция для быстрого приготовления свеклы:

1. Поместите свеклу в кипящую воду.
2. Варите на сильном огне без крышки.
3. Через 2 минуты после закипания добавьте в воду хлебную корочку, чтобы снизить запах.
4. Варите свеклу 15 минут, затем снимите кастрюлю с плиты.
5. Слейте горячую воду и залейте свеклу ледяной водой на 15 минут.

После этого очищайте свеклу как обычно. Такой метод позволяет корнеплоду быстро достичь готовности благодаря резкому охлаждению, которое сохраняет тепло внутри.

Также есть альтернатива: свеклу можно запечь в духовке. Для этого оберните каждый корнеплод в 2-3 слоя фольги и выпекайте при температуре 190 градусов около 60-90 минут, в зависимости от размера. При таком способе свекла сохраняет свой цвет и вкус, оставаясь сочной и насыщенной.

Ранее портал 33-news рассказывал, что эти 3 привычки в гостях кричат о низком интеллекте.

Читайте также:

• Названы 12 лучших зодиакальных пар - они созданы друг для друга
• Жизнь разделится на до и после: Володина предсказала полное перерождение этому знаку Зодиака в начале года
• Вываривать полотенца больше не нужно - всего 2 ложки этого средства, и они будут как новые
• Зачем кидать в кипящий суп яблоко — этот кулинарный трюк выручил уже не одну хозяйку
• Погода в феврале преподнесет нам много сюрпризов - новый прогноз
• Вот и все: Турция собираются изменить правила въезда для российских туристов
• Ни капли сливок, сплошная пальма: в Роскачестве назвали худшие марки сливочного масла
• Не салат, а слоеный шедевр: нежная и очень вкусная "Курочка Ряба" станет хитом любого стола
• Поцелованные Богом: Глоба назвала знак Зодиака, который заработает баснословные деньги в феврале
• Эксперты: "Деньги списывают мигом - владельцам банковских карт грозит серьезная опасность"