Как приготовить квашеную капусту действительно вкусной: три элементарных правила
Квашеная капуста — это не просто угощение, а значимый элемент культурного достояния многих семей.
Чтобы получить превосходный вкус и консистенцию, необходимо тщательно подобрать компоненты и следовать основным советам.
Советы по приготовлению квашеной капусты
Выбор капусты
Наилучший результат дадут поздние сорта, такие как Агрессор, Московская поздняя и Слава. Они сочные и хрустящие, а также обладают прекрасными вкусовыми качествами, которые отлично сохраняются при длительном хранении.
Использование соли
Квасить капусту следует с использованием только крупной соли без добавок. На один килограмм капусты добавляйте примерно 20 грамм соли. Некоторые хозяйки также добавляют щепотку сахара, но нужно быть осторожнее: если сахара будет слишком много, это может привести к образованию нежелательной слизи.
Добавки — морковь и специи
Поздние, плотные сорта моркови отлично дополняют капусту, но не стоит класть более 50 грамм на килограмм капусты, чтобы не замедлить ферментацию. Включите также ароматные специи, такие как семена укропа и тмина — по одной чайной ложке на килограмм капусты, чтобы обогатить вкус закуски.
Начальник Главного управления Росгвардии по Московской области полковник полиции Пётр Зоров обратился к ветеранам региональной общественной организации войск правопорядка
Начальник Главного управления Росгвардии по Московской области полковник полиции Пётр Зоров обратился к ветеранам региональной общественной организации войск правопорядка
«Микробиотики микст» с антоцианами удостоены золотой медали на Международном Конкурсе качества
Стабильная связь и удобный дизайн: наушники-клипсы A4Tech Biosong B5
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В 2024 году 283,4 тысячи женщин и новорожденных Московского региона получили услуги по родовым сертификатам
Стабильная связь и удобный дизайн: наушники-клипсы A4Tech Biosong B5
Летевший из Москвы в Намаган самолет экстренно приземлился в столице Узбекистана
Экскурсии по достопримечательностям Лобни провели для школьников округа
Суд арестовал имущество экс-замгубернатора Петербурга Лавленцева
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В 2024 году 283,4 тысячи женщин и новорожденных Московского региона получили услуги по родовым сертификатам
Стабильная связь и удобный дизайн: наушники-клипсы A4Tech Biosong B5
Начальник Главного управления Росгвардии по Московской области полковник полиции Пётр Зоров обратился к ветеранам региональной общественной организации войск правопорядка
В Чехове сотрудники Росгвардии задержали подозреваемого в незаконном обороте наркотиков в крупном размере
Начальник Главного управления Росгвардии по Московской области полковник полиции Пётр Зоров обратился к ветеранам региональной общественной организации войск правопорядка
Собянин по поручению Путина провел личный прием граждан
Сергей Собянин провел личный прием граждан по поручению Президента
В зоопарк КНДР передали более 70 животных — это подарок Пхеньяну от Владимира Путина
Заместитель управляющего Отделением Фонда пенсионного и социального страхования Российской Федерации по г. Москве и Московской области Алексей Путин: «Клиентоцентричность - наш приоритет»
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Отделение СФР по Москве и Московской области оплатило свыше 243 тысяч дополнительных выходных дней по уходу за детьми с инвалидностью
Косметолог-эстетист Наталья Рябинова: как справиться с сухостью кожи в холода
«Микробиотики микст» с антоцианами удостоены золотой медали на Международном Конкурсе качества
Руководителей филиала производства протезов задержали в Нижнем Новгороде
Коктебель частично останется без электричества: в Симферополе, Евпатории, Алуште, Ялте, Керчи, Джанкое, Феодосии и Севастополе отключат свет 18 ноября 2024
Симферопольца задержали за аферы с недвижимостью на 19 млн рублей
Домашний ужин или офисный обед — где заказать пиццу в Симферополе?
Выставка-гордость «И вечность возвестит, кто был Суворов»
