Беру только это мясо: вдвое полезнее курицы – пора вам попробовать
Когда речь заходит о диетическом мясе, большинство людей называют курицу или индейку.
Однако есть менее известная, но гораздо более питательная альтернатива - утиное мясо. Оно превосходит перечисленные продукты по содержанию железа и является достойным выбором для тех, кто заботится о своем здоровье.
Преимущества утиного мяса
По словам биохимика и нутрициолога Анны Дивинской, одним из главных достоинств утиного мяса является его низкое содержание жира. В отличие от свинины, баранины и говядины, жир в утином мясе в основном расположен под кожей, поэтому его легко удалить, сделав приготовленное мясо более легким и менее калорийным.
Утиное мясо также является отличным источником железа - 2,7 миллиграмма на 100 граммов, что вдвое больше, чем в печени индейки. Железо играет важную роль в поддержании нормального уровня гемоглобина и насыщении крови кислородом. Его дефицит может вызвать анемию, хроническую усталость и ослабление иммунитета.
Утка богата омега-3 и омега-6 жирными кислотами, которые благотворно влияют на здоровье мозга, нервной системы и сердца. Эти вещества также необходимы для поддержания здоровья кожи и улучшения общего самочувствия.
Кроме того, утиное мясо содержит витамины группы B, важные для нормальной работы нервной системы, энергетического обмена и общего состояния организма.
Для кого особенно полезна утка
Утиное мясо часто рекомендуют людям, ведущим активный образ жизни. Оно быстро восстанавливает энергетические запасы, поддерживает уровень железа и позволяет организму быстрее восстанавливаться после физических нагрузок.
Как приготовить утку
Многие считают приготовление утиного мяса сложным процессом, но это не так. С правильным подходом мясо получится сочным и ароматным. Вот несколько советов:
- Удалите лишний жир с кожи;
- Замаринуйте утку с травами, чесноком и цитрусовыми для яркого вкуса;
- Запекайте утку в духовке на средней температуре, чтобы сохранить сочность мяса.
Таким образом, утиное мясо — полезный вкусный и питательный продукт для вашего рациона, пишет pravda.ru .
Читайте также:
- Уберите "чужой" кадр из советского фильма "Полосатый рейс" (12 ) - ТЕСТ
- В 50 лет нужно перестать делать лишь одно — и жизнь переполнится счастьем: Омар Хайям дал совет лучше психологов
- Светлая Пасха в 2025 году: какого числа отмечаем и что ставим на стол
- Молодые не поймут: три книги о любви, которые нужно прочесть после 50
- И работающим, и неработающим. Эту сумму зачислят всем до одного пенсионерам с 17 февраля
- Миска крупы вместо кучи навоза: кидаем даже на выпавший снег - весной земля мягче шелка